周末最爱+甘薯姜汁碗和金姜黄椰奶酱

甘薯zoodle碗,配以姜黄姜黄酱汁和淡淡的花生味。酱油真是太棒了’我想把碗舔干净!

准备时间
10分钟
烹饪时间
30分钟
总时间
40分钟

好吧’西葫芦周正式结束。我和Abra在这里度过了一个愉快的一周,用绿色的东西烘烤,使我们的内心spiral不休,希望您也喜欢它。我还遇到了一场婚礼狂,想知道事情有多昂贵。

大家都说’完美的一天来了,但是哇。我勒个去?这太疯狂了。托尼和我在一起过着这样美好而美好的生活,没有大型派对也可以拥有。实际上,这场婚礼的盛大聚会给我造成了极大的压力。我100%明白为什么人们现在聘请婚礼策划师。一世’我该死的

好的,继续前进。哈哈

一锅红薯面条碗

I’我不确定西葫芦周最喜欢的食谱是什么— either the 西葫芦香蕉面包 或这些华丽的zoodle碗。天哪,他们’re SO SO good.

脆皮姜黄姜汁椰汁高汤中浸入了zoodles和地瓜。 (快说三遍!)我和Abra一直在开玩笑称呼这些东西:醉汉的面条。黄金面条。姜黄裂纹面。最终,我们降落在甘薯面条碗上。

在我自己的房子里’我仍然称它们为醉汉的面条,因为这种酱的味道像天堂一样。它’从椰奶中略带甜味,但仍然带有淡淡的花生酱风味。真该死’很好,很健康,非常适合您的周末与任何您一起去’重新在烤架上做饭。

一锅红薯面条碗

如果你’如果需要更多的蛋白质,则可以加入豆腐,一罐鹰嘴豆,也可以在上面加上烤鸡一起食用。 La la la loveeeeee。

如果你 guys wanna see another fun food themed recipe, let me know in the comments below.

红薯面条碗

最后我’有几个周末的最爱给你:

我最好的朋友Callie正在整理一部纪录片,名为‘难民不是我的名字’它将分享难民危机核心人物的故事。这部电影重点介绍了来自希腊三个主要难民营地热区的难民和志愿者经验。他们要求捐款,以便完成电影的剪辑并将其提交给节日,以引起人们对难民危机的关注。 观看预告片,如果可以,请捐款.

Crushin’ hard on this 咖喱玉米汤。一世t’s just so beautiful.

我的天啊 PB & J breakfast cookies。谢谢杰西,你最好。

西葫芦面包燕麦片 即将成为我的早餐v v

即将添加其中一些 精油 在我的清单上。您使用其中任何一个吗?

水牛花椰菜沙拉配芝麻酱牧场。有史以来最好的沙拉?

自制椰子酸奶。一世’我有片刻。

也对这些认真 巧克力向日葵蛋糕。所以’在我的字典中很可爱)。

好的,人类学正在 大减价 和我’压碎了一些东西(他们拿走了所有销售物品的40%—折扣反映在结帐处!):

这些奇诺短裤 两种颜色(我只用深卡其布色橙色制成)。

条纹上衣 (查看背面!)。

我的天啊 WAIT NO this 条纹上衣 黑色牛仔裤或牛仔布。

钩针上衣 破损的牛仔裤。是。

和这个 可爱的粉红色背心毛衣。需要它。

周末愉快,我爱你们MUCHO。

甘薯金黄黄金姜汁椰奶酱碗

54 票数
红薯面条碗
课程 不含乳制品,晚餐,无麸质,无谷物,午餐,素食主义者,素食主义者
关键词 zoodle bowls
准备时间 10 分钟
烹饪时间 30 分钟
总时间 40 分钟
供应 4
甘薯zoodle碗,配以姜黄姜黄酱汁和淡淡的花生味。酱太神奇了,您想把碗舔干净!

配料

  • 1 茶匙 椰子油
  • 3 丁香 大蒜,切碎
  • 2 茶匙 新鲜磨碎的姜
  • 1 小白洋葱,切成丁
  • 1 红辣椒,切成丁
  • 2 小到中等的红薯,去皮切成小方块
  • 1 1/4 茶匙 黄姜粉
  • 1/2 茶匙
  • 现磨黑胡椒,调味
  • 1 (15盎司)罐装淡椰子奶(罐装)
  • 2 大汤匙 全天然奶油花生酱
  • 2 中西葫芦,螺旋状

使用说明

  1. 用大火在大锅中加热椰子油。油加热后,加入大蒜,生姜并煮30秒钟或直到香。 
  2. 接下来放入洋葱,红辣椒和红薯块。煮几分钟,偶尔搅拌直到红薯开始稍微变软,大约5分钟。加入姜黄;搅拌以涂蔬菜。
  3. 接下来加入椰奶,花生酱,盐和胡椒粉。搅拌均匀,然后将汤煮沸,将热量降低至低,并慢慢煮沸,每隔几分钟搅拌10-15分钟,直到红薯叉嫩为止。品尝并根据需要调整调味料。
  4. 最后加入西葫芦面条,让它们慢煮几分钟。将其放入碗中,如果需要,可搭配新鲜的酸橙汁,香菜和葱作为点缀。

食谱笔记

如果你'd like a little more protein, you could add in tofu, a can of chickpeas or perhaps serve this with grilled chicken on top.

营养
份量: 4份
份量: 1份
卡路里: 247大卡
脂肪: 15.3g
饱和脂肪: 9.3g
碳水化合物: 22.5g
纤维: 4.5g
糖: 8.9g
蛋白: 4g
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