山羊奶酪&菠菜酿鸡胸 with Caramelized Onions + Mushrooms

山羊奶酪& 然后用奶油奶酪+营养菠菜塞满“哈斯贝克风格”,再加上焦糖洋葱和蘑菇,就可以享受最健康的晚餐了!

准备时间
15分钟
烹饪时间
30分钟
总时间
45分钟

菠菜酿的鸡胸肉在煎锅下面有一个标题

自从我给您提供了一个简单的平日晚餐食谱已经有一段时间了。请放心,您的女孩回来了,准备让您在厨房做饭并一边跳舞一边跳舞。

这比用一锅制作的简单山羊奶酪和菠菜酿鸡食谱要好得多,只需30分钟即可健康& delicious?!

蘑菇,焦糖洋葱和汤匙煮锅中的四个菠菜酿鸡胸肉

如何做酿鸡胸肉

这种菠菜酿鸡食谱比大多数酿鸡胸食谱更容易制作,因为您不必将蝴蝶鸡胸肉捣烂,只需将鸡切下即可‘hasselback style’在上面放上煮熟的菠菜和山羊奶酪(或精选奶酪),然后在烤箱中烤,然后’re done. Here’如何制作酿鸡胸肉:

  • 步骤1: 用锋利的刀刺回每个鸡胸脯肉,并在每个鸡胸脯肉的顶部切开6个狭缝,以确保您不会一直切到鸡胸脯肉的底部。在每只鸡胸肉上淋上少许橄榄油,然后加入盐和胡椒粉调味。搁置。
  • 第2步: 煮菠菜馅,然后将其加入山羊奶酪的碗中,使混合物混合在一起。
  • 第三步: 加入奶酪和菠菜填补鸡胸肉的缝隙。
  • 步骤4。 烘烤直到鸡肉完全煮熟,并且肉类温度计的读数为165华氏度。

用勺子在锅中的三个菠菜酿鸡胸肉

酿鸡多久

由于鸡胸肉的大小往往会有所不同,因此我建议使用 肉温度计 确保鸡胸完全煮熟;温度应为165华氏度。通常,我会在375华氏度下煮鸡胸,视其大小而定,时间为20-30分钟。

你需要做酿鸡

配料: 鸡胸肉,橄榄油,菠菜,大蒜粉和精选奶酪—我更喜欢使用山羊奶酪,但是奶油奶酪或马苏里拉奶酪也是不错的选择。我还可以选择在焦糖蘑菇和洋葱中加入百里香,为鸡肉烹制出令人赞叹的略带甜味的酱料。

工具你’ll need: 我推荐一个 烤箱安全煎锅 和一个 肉温度计 这个食谱。

煎锅中的四个菠菜酿鸡胸肉

搭配鸡胸肉可食用的成分:

摩洛哥鹰嘴豆藜麦沙拉

希腊鹰嘴豆切碎的沙拉

素食咖喱鹰嘴豆西兰花沙拉

慢炖土豆泥

烤地瓜花椰菜沙拉

了解如何制作菠菜酿鸡胸肉:

山羊奶酪&菠菜酿鸡胸 with Caramelized Onions + Mushrooms

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用勺子在锅中的三个菠菜酿鸡胸肉
课程 晚餐,无麸质,无谷物,低碳水化合物
关键词 菠菜酿鸡胸肉
准备时间 15 分钟
烹饪时间 30 分钟
总时间 45 分钟
供应 4
Goat cheese & 然后用奶油奶酪+营养菠菜塞满“哈斯贝克风格”,再加上焦糖洋葱和蘑菇,就可以享受最健康的晚餐了!

配料

  • 4 鸡胸肉(每个约4-6盎司)
  • 2 大汤匙 橄榄油,分开
  • 4 杯子 有机菠菜
  • ½ 茶匙 蒜粉
  • 2 盎司 山羊奶酪
  • 1 白洋葱,切成薄片
  • 8 盎司 切片的贝拉蘑菇
  • 1 茶匙 新鲜百里香
  • 可选:1汤匙香醋
  • 盐和胡椒粉

使用说明

  1. 将烤箱预热到375华氏度。用锋利的刀将每个鸡胸肉切碎,并在每个鸡胸肉的顶部切6个小缝,确保不要一直切到鸡胸肉的底部。在每只鸡胸肉上淋上少许橄榄油,然后加入盐和胡椒粉调味。搁置。
  2. 将大号耐高温煎锅放在中火上,加入½汤匙橄榄油。加入菠菜,用大蒜粉调味。煮,偶尔搅拌直到菠菜完全枯萎。 
  3. 将煮熟的菠菜转移到一个中等大小的碗中,然后加入山羊奶酪。搅拌直至充分混合。将每个切缝塞满菠菜/山羊奶酪混合物。
  4. 接下来,在同一煎锅中加入1汤匙橄榄油。加入切成薄片的洋葱,蘑菇,新鲜百里香,可选的香醋,然后加少许盐和胡椒粉调味。炒香直到洋葱开始焦糖化,蘑菇变成金黄色。将蘑菇和洋葱移到煎锅的侧面,为鸡肉腾出空间。 
  5. 将鸡加到煎锅中,确保每个鸡胸之间有一点空间;您可能需要重新整理蘑菇和洋葱。转移至烤箱中并烘烤20-30分钟,直到鸡肉完全煮熟,并且肉类温度计的读数为165华氏度。放入4。

食谱笔记

随意使用奶油奶酪代替山羊奶酪。如果您使用奶油干酪,则可能需要在其中加入1/4杯马苏里拉奶酪。

营养
份量: 4份
份量: 1个鸡胸肉
卡路里: 239kcal
脂肪: 12.7g
饱和脂肪: 3.6g
碳水化合物: 5.8g
纤维: 1.8g
糖: 1.9g
蛋白: 28.7g

 

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