你们中的大多数人都知道我84岁的祖母格洛里亚(Gloria)喜欢烘烤。她’启发了博客上的一些食谱,其中包括 酪乳华夫饼, 向日葵蜂蜜燕麦面包, 秘鲁鸡肉, 健康麸皮松饼 而这个神话般的 胡桃南瓜绿色辣椒炖鸡.
几周后,我在新墨西哥州探望了我的妈妈和奶奶,发现柜台上坐着大约30个橘子(不开玩笑!)。
你们大多数人都知道我’我迷上了所有橙色食品,所以我决定烘烤一些健康的橙色松饼,然后最终回家,将食谱调整到了这种健康的橙色面包中,该面包是用蛋白质包装的酸奶制成的,天然添加了蜂蜜,并充满了松脆的罂粟籽和开心果。
伙计们,这可能是我最喜欢的面包!
橙面包成分:
全麦糕点面粉: 我喜欢在烘焙中使用全麦糕点面粉,因为它’比普通面粉更有营养。 这是我使用的品牌.
发酵粉& 小苏打: 您需要在此食谱中同时使用它们,以使其变得蓬松漂亮!
黄油(或椰子油): 我更喜欢在这种食谱中使用黄油来兼顾风味和质地,但是融化的椰子油也可以很好地工作。
酸奶: 这款面包最令人惊奇的部分是酸奶。我建议使用全脂纯希腊酸奶,因为它会增加面包中的水分含量。它’s delicious!
蜜糖: 我喜欢在烘焙中使用蜂蜜。它’是一种绝佳的纯天然未精制甜味剂。
蛋: 此食谱中使用了两个鸡蛋来制作类似质地的蛋糕。我没有’尝试过亚麻鸡蛋,但我认为可能有用。
香草& 杏仁提取物: 两者都可以带来独特的风味!
鲜橙汁和皮: 确保使用鲜榨橙汁和热情的橙子味。
罂粟种子: 那里’罂粟籽带给面包和松饼的味道真是令人钟爱。
开心果: 我想做些不同的事情,所以我决定在这种面包中使用开心果。请知道,您可以将它们细分为烤核桃或山核桃,也可以完全省略。
这种面包上的橙色釉是如此可笑 我想把它放在一切上。它’充满甜美,新鲜的橙色风味,非常容易制作。它’也不含黄油;您只需要糖粉,新鲜的橙汁和橙皮!百胜
我喜欢在面包上放一些额外的压碎的开心果,以增加面包的脆性。
如何免费制作这种橙面包乳制品:
除了使用酸奶,还可以使用不含乳制品的椰子,大豆或杏仁酸奶。确保也使用椰子油代替黄油!
如何使这种橙面包面筋免费:
如果您想使这种面筋免费,我建议这样做 1:1无麸质发酵粉 或者您可以尝试将鹰嘴豆粉细分,但味道可能会略有变化。
您可能喜欢的其他橙色食谱:
了解如何制作橙色酸奶面包:
如果您制作这些橘子面包,请务必发表评论并在下面对食谱进行评分!我希望收到您的来信,它也有助于鼓励其他人也做食谱!
开心果罂粟籽橙酸奶面包

华美的开心果罂粟籽橙色酸奶面包,自然添加了蜂蜜,新鲜的橙汁和甜味的甜橙釉。春季美味,健康的酸奶面包!
配料
- 湿成分
- 1/3 杯子 融化的黄油(或小于1/4杯融化并冷却的椰子油)
- 1/3 杯子 蜜糖
- 1 大汤匙 橙皮,来自1个大橙
- 1/2 杯子 鲜榨橙汁
- 1/2 杯子 纯希腊酸奶(我喜欢使用全脂酸奶,但脱脂或2%的酸奶也可以)
- 2 大蛋
- 1 茶匙 香草精
- 1/2 茶匙 杏仁提取物
- 干配料
- 2 杯子 全麦糕点面粉
- 1 茶匙 发酵粉
- ½ 茶匙 小苏打
- ¼ 茶匙 盐
- 1 大汤匙 罂粟种子
- 混入:
- 1/2 杯子 切碎的开心果
- 用于上光油:
- ½ 杯子 糖粉
- 1 大汤匙 新鲜的橙汁,如有必要,再加一点点使釉变薄
- 1 茶匙 橙皮
- 配菜:
- 2 大汤匙 切碎的开心果
使用说明
-
将烤箱预热至350华氏度。在8x4英寸的平底锅中放入羊皮纸,然后用不粘锅的烹饪喷雾剂喷雾。
-
在一个大碗中,将融化的黄油,蜂蜜和橙皮搅拌在一起,直到均匀。接下来,在橙汁和希腊酸奶中搅拌。最后,在两个鸡蛋,香草和杏仁提取物中打蛋。
-
在一个单独的碗中,将全麦糕点粉,发酵粉,小苏打和罂粟籽一起搅拌。将干成分添加到湿成分中,然后用木勺混合,直到混合为止。在切碎的开心果中轻轻折叠。
-
将面糊倒入准备好的锅中,然后均匀地摊开。烘烤45-55分钟,直到测试仪干净为止。上光之前,先在电线架上完全冷却。
-
对于釉料:将糖粉,橙汁和橙皮混合在一起直至光滑。您可能需要添加更多的橙汁来稀释釉料,但请记住,我们希望它是更浓的釉料,但仍可倾倒。在面包顶部倒入或下毛毛雨,并向侧面摊开。用切碎的开心果装饰。切成12片。
食谱笔记
制成松饼:将面糊分成12个涂脂的松饼衬里。烘烤18-24分钟,或直到测试仪干净为止。
如果您想让面包稍微甜一点,我建议使用½杯蜂蜜而不是⅓杯,如果您不使用釉料,这尤其必要。
*您可以使用1杯全麦面粉和1杯通用面粉代替全麦糕点粉。
使不含乳制品的方法:改用不含乳制品的酸奶,例如大豆,椰子或杏仁。
如果您正在寻找无麸质食谱,我建议 古橙面包.
65 comments
我迷上了开心果!!!还有橙色的组合,是的!完全同意,将尝试使其成为GF并回报!
哇哦— can’不要等到结果了!
朋友,这真是太好了!
谢谢达娜! ox
哇可以’等一下尝试食谱。
希望你喜欢它!
你能给罂粟籽换些东西吗?
您 can simply leave them out!
这面包真好吃!适量的甜味和完美的春天!
非常感谢您,塔拉!
喜欢这些口味,但我的口味超级干。有什么建议么?
很抱歉您遇到了这个问题。我刚烤了又湿透了!几个问题:您对食谱进行了任何更改吗?还是您烤得太久?每个烤箱都不一样。让我知道!
没有变化。我一直在测试它,而牙签并没有干净。所以我一直烤5分钟。也许我会在45分钟后拿出来看看效果如何。
看起来很美味!一世’曾经被血橙踢–您认为平等替代血橙汁会起作用吗?
绝对!听起来不错!
嗨..很想尝试一下..可以代替全麦糕点粉吗?谢谢
您可以使用1杯全麦面粉和1杯通用面粉!
我刚做了这个,结果真棒!我用椰子油和血橙是因为我误买了它们。我的矿在43分钟完成。谢谢你的美味食谱!
惊人!血橙在这里听起来很好吃。很高兴您喜欢!
上个周末把这个食谱做成松饼,他们并没有失望!它们不仅看起来漂亮,而且同样美味!我选择了不含乳制品的配方(使用椰子油和杏仁牛奶酸奶),它们的表现令人赞叹!
惊人!!很高兴听到这个消息。
刚做这个,味道就天堂般!!烘烤40分钟后,面包刚好露面。下次我’调整釉面使其不那么甜,更橙黄色。感谢您的精彩食谱!
完善!很高兴听到您喜欢它。釉也非常容易定制-
我现在做了两次,一次是作为松饼,一次是面包。这么好!爱开心果的橘子,还有那釉-
爱它!!<3
我做了这个面包,真是太好了。我用普通话是因为&原来很美味。我煮了45分钟&下次甚至可以提前两分钟发布。谢谢你的食谱!
完善!一世’我很高兴普通话在这里也很出色-
嗨莫妮克…我家里有所有这些配料,但没有全麦糕点粉。我有Bob的1:1杏仁粉,燕麦粉,榛子粉,椰子粉和白粉。无论如何,我可以使用以下任何一种方法来制作此食谱吗?非常感谢! -
嗨,斯蒂芬妮!我会做所有目的的面粉,也要减少一汤匙或两汤匙的配方中的液体。
我把它当作松饼食谱(去掉了开心果)制成,结果真不错!松饼是美味。如此湿润蓬松!釉料使该食谱与众不同。我一定会再做一次!
完善!!很高兴您喜欢-
您如何才能使这种无糖?我对所有天然糖和加工过的糖过敏。
不幸的是,我’我不确定如何在不影响质地和口味的情况下完全消除所有糖分(尤其是这里的所有新鲜橙汁)。
这面包是面包师’梦想成真,尤其是在春天!有点干,但我认为’因为我用的是秋天鸡蛋而不是鸡蛋。否则,爱橙色味,不要太多,不要太少。将再次作出!
很高兴您喜欢这个!非常适合春季-我’我不确定干燥可能来自哪里,但也许是’是您使用的不同鸡蛋。
嗨莫妮克, is it possible to sub with plain flour or cake flour as 全麦糕点面粉 is expensive and not easily available where I live. I also wonder if I could sub with plain yogurt instead of greek yogurt.
I’d喜欢尝试一下。橙和开心果…. sounds delish!
嗨克里斯蒂娜!是的,您可以使用通用面粉和纯酸奶。您可能希望将配方中的液体稍微减少2大汤匙。
制作了松饼版,令人赞叹!新喜欢的烘焙食品可带来早午餐,感谢您的惊人食谱!
爱它!!完美的早午餐-
很想知道储存这种面包的最佳方法!在冰箱里还是只能放在有盖容器中?
如果盖好它应该在柜台上保持几天。
这些太不可思议了!我没有’甚至没有釉,它们已经太好了。
惊人!高兴听到。您’下次一定要试试釉-
我昨晚做了这个–挺好!香甜略带甜味–完善。我一定会再做一次。 。 。尤其是因为一天结束时可能已经没有了!
很高兴您喜欢它!完美的小吃-
很好,很美味。我喜欢和一杯咖啡一起吃橙色酸奶面包。
听起来很棒!很高兴您喜欢这个-
我把这种面筋免费了,很好吃!!!
完善!很高兴您喜欢!
您’在食谱的指示部分漏盐。 --
感谢您的接见!
制作面包真高兴!您是否认为,将切成薄片的山核桃切碎/粉碎会改变配方的成功吗? (一世’我不是面包中坚果的忠实粉丝,但喜欢开心果的味道。)
那应该很好!请享用 -
是碳水化合物&糖与釉?
是的
I’我做了两次这个食谱–曾经是松饼,一次是面包,它是如此的好。我会继续& share this recipe… yummmm!
开心果罂粟籽橙色酸奶面包:早餐或甜点真是美味的面包!
我今天尝试过,全家人都喜欢。超过美味!
绝对!很高兴这很受欢迎-
I wish 那里 was a keto version of this.
杏仁粉怎么了?
我没有’我试过用杏仁粉,所以我不会’t recommend it!
在凄凉的一月天,这些是美味可口的佳肴!我可能会再增加一点橙皮味,但我喜欢浓烈的口味。我做了松饼,大概可以在16-18分钟内完成。爱他们!
完善!很高兴您喜欢!
面包又轻又好吃。我什至没有打扰釉。我给桔子脱水了,放在上面放了两个。太湿了精彩。
完善!很高兴您喜欢-