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117 comments

1. 预付礼物余额 说：

   2019年12月31日

   
   天哪！多么美味又令人垂涎的食谱。

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   • 莫妮克 回答：

     2020年1月2日

     我的最爱之一！

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     • 海伦娜 回答：

       2020年12月11日

       谢谢莫妮克，看起来很美味，只是我喜欢的东西’我渴望在冬季！不能等待尝试-我也只是从帖子中得知您有一个兄弟！他的年龄和您差不多吗？一世’m not sure why – as I’已经阅读您的博客一段时间了，并制作了许多美味的食谱–但一直以为你是独生子！ ;））无论如何都希望你’保持身体健康，祝圣诞节快乐！

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2. 路易丝 说：

   2020年1月2日

   I’我总是很好奇Crock-Pot人在食谱中使用的大小，因为我的一半时间太小了。你知道音量吗能够’t wait to try!!

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   • 莫妮克 回答：

     2020年1月7日

     嗨！我有一个6夸脱的慢炖锅，可用于所有工作： //amzn.to/2ZXWjiM

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3. 丽莎·A 说：

   2020年1月3日

   
   这炖真是太棒了!!肯定会把它作为每周一餐

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   • 莫妮克 回答：

     2020年1月6日

     Perfect! So happy 您 enjoyed 🙂

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4. 米歇尔·亨德森 说：

   2020年1月4日

   有人在速溶锅中做过这个食谱吗？

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5. 杰斯 说：

   2020年1月5日

   
   今晚我用我的6qt速溶锅（使用了慢炖锅功能）做了这个，真好吃！肯定会再做。

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   • 莫妮克 回答：

     2020年1月6日

     爱它！很棒的晚餐。

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6. 斯蒂芬妮·H。 说：

   2020年1月6日

   
   这是我第一次做炖牛肉，我将坚持这一食谱。这么好！！这绝对是我的秋冬汤轮换计划。

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   • 莫妮克 回答：

     2020年1月8日

     I’m so glad 您 like it! One of my favorites in the fall/winter 🙂

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7. 哈奇 说：

   2020年1月7日

   如果我家里有人’像豌豆一样，我可以代替冷冻玉米吗​​？或者，除了豌豆之外，您还有其他蔬菜推荐吗？谢谢！

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   • 莫妮克 回答：

     2020年1月8日

     当然！随意将它们放在外面或添加一些玉米-

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8. 梅兰妮 说：

   2020年1月11日

   我很想尝试一下，但是我没有慢炖锅。如果使用Le Creuset在烤箱中进行烹饪，应如何调整烹饪时间以及应在何种温度下烹饪？还是在炉灶上更好？

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   • 莫妮克 回答：

     2020年1月20日

     我会在炉子上做。您可以按照指示按照食谱—只需将您的荷兰烤箱放低火，然后慢火煮5-6小时即可。 -我还可能再添加1/2杯-1杯牛肉汤。

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9. 苏珊 说：

   2020年1月21日

   I made 这个 for the first time a couple of weeks ago. It was so good that 我可以no等不及要再做一次。 I left out the vinegar because I didn’t have any and it was still yummy! Make it; 您 won’t be disappointed.

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   • 莫妮克 回答：

     2020年1月21日

     Amazing! So glad 您 loved 这个 one!

     回复
10. 杰米·马夸德（Jamie Marquard） 说：

    2020年1月22日

    
    我的天啊！！！！这炖牛肉真是太棒了!!我全家人都喜欢。我完全按照食谱操作，结果非常完美。肯定会再做。无法等待尝试更多的食谱！

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    • 莫妮克 回答：

      2020年1月23日

      很高兴听到这个消息！一世 hope 您 find more recipes 您 love 这里 too 🙂

      回复
11. 马伊亚 说：

    2020年1月28日

    你好
    我等不及要炖这种美味的牛肉了。我从来没有用过香醋。你能告诉你使用什么品牌。非常感谢您的帮助。不熟悉。非常感谢。玛利亚

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    • 莫妮克 回答：

      2020年1月29日

      嗨！我通常是从全食店买来的，看起来像 这个 。 请享用！

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12. 希瑟 说：

    2020年2月2日

    这个食谱能很好地冷冻吗？

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    • 莫妮克 回答：

      2020年2月3日

      是!在制作之前，我会将所有物品放入冰箱安全的容器中，然后准备好按照指示进行解冻和烹饪。您只需要省去面粉，直到煮熟为止！您也可以在制作完成后将其冻结！

      回复
13. 杰西卡（Jessica） 说：

    2020年2月16日

    
    这真是太棒了，令人安慰。肯定会再做一次。感谢您提供另一个精彩的食谱！

    回复
    • 莫妮克 回答：

      2020年2月17日

      Absolutely! Glad 您 enjoyed!

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14. 温迪 说：

    2020年2月22日

    炖菜在我的慢炖锅里，厨房闻起来很香！您能给我一些份量的想法吗？我正在为糖尿病的孙子服务，需要计算碳水化合物。
    谢谢！

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    • 莫妮克 回答：

      2020年2月25日

      大约1.5-2杯。请享用！

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15. 劳伦 说：

    2020年2月23日

    我可以把它做成冷冻食品吗？

    回复
    • 莫妮克 回答：

      2020年2月24日

      绝对！在制作之前，我会将所有物品放入冰箱安全的容器中，然后准备好按照指示进行解冻和烹饪。您只需要省去面粉，直到煮熟为止！您也可以在制作完成后将其冻结！

      回复
16. 阿什莉·达芙（Ashley Duff） 说：

    2020年3月17日

    Can I sub Almond flour by chance? Or would 您 recommend cornstarch if 我不’t have regular flour on hand?

    回复
    • 莫妮克 回答：

      2020年3月19日

      玉米淀粉会很好。我建议先放两汤匙，然后看看它会变厚。您可能需要更多！

      回复
17. 玛丽·威廉姆森 说：

    2020年3月19日

    直到我添加面粉，这才是完美的。下次我将省略它。味道鲜美。

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    • 莫妮克 回答：

      2020年3月23日

      奇怪！一世’m curious what happened when 您 added the flour that 您 didn’t like?

      回复
18. 布里奇特 说：

    2020年3月24日

    
    很好吃!!!!!我用了更多的土豆，因为我只有略多于2磅的牛肉，并添加了额外的胡萝卜，芹菜也差不多。由于这最终使炖汤变稠，所以我省略了GF面粉，结果证明它很美味。烹饪时闻起来很香。我认为香醋和黑胡椒在这道菜中增添了很多风味。它’第二天也去！！！它’肯定是个门将。谢谢你的分享！！

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    • 莫妮克 回答：

      2020年3月26日

      Perfect! So glad 您 loved 这个 one!

      回复
19. 丹妮丝 说：

    2020年4月3日

    
    真的很喜欢这个版本，特别是加入那些豌豆！我没有做慢炖锅而是使用我的压力锅，因为我按时有点压力。

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    • 莫妮克 回答：

      2020年4月6日

      Perfect! Glad 您 enjoyed!

      回复
20. 丽兹 说：

    2020年4月13日

    
    喜欢这个食谱，谢谢！我是为我的丈夫而做的，也是我为复活节而做的，我们对结果感到满意。最终比低食早了7个小时才吃了，但是非常多汁。肯定会再造！

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    • 莫妮克 回答：

      2020年4月15日

      Perfect! So glad 您 both enjoyed 🙂

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21. 珍妮弗·欧文（Jennifer Owen） 说：

    2020年5月2日

    如果不确定使用多少胡椒，请不要使用“很多现磨的黑胡椒”。它破坏了这顿饭，您几乎不能吃它，但是您想吃它，因为您知道如果不这样做，它会很美味’加所有的胡椒粉。

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    • 莫妮克 回答：

      2020年5月6日

      很多不’表示数量过多，听起来好像这里可能发生了什么。一世’我不确定您可以添加多少使其无法食用，但是下次是否可以跳过？

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22. 基因S 说：

    2020年5月18日

    
    简单to use in my multi-cooker, where 我可以 sear the meat. And then switch to slow cooking.
    我使用Crock-Pot 5n1多功能电饭煲。

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    • 莫妮克 回答：

      2020年5月19日

      完善！很高兴，效果很好-

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23. 玛姬吉布森 说：

    2020年6月25日

    
    我想我最初是在Pinterest上找到这个食谱的，但是’刚尝试找到它时，请锁定它。无论如何，我只是想告诉你，这是我一生中做的最好的牛肉砂锅食谱！非常感谢您的分享–我不是一个很好的砂锅制造商，我小时候母亲做过类似的事情，但是’没有您所拥有的美味食材。下周我70岁，所以我’已经煮了好几年了’令人伤心的我的避风港’直到现在还掌握了一个好砂锅！再次感谢一位新西兰厨师。 X

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    • 莫妮克 回答：

      2020年6月29日

      Amazing! So happy 您 found 这个 recipe and happy early birthday!

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24. 帕蒂W. 说：

    2020年6月29日

    
    这个食谱很棒！一世’我从来没有用切块的烤牛肉切块。真是个好主意！这个食谱恢复了我对炖牛肉的信心！我没有’我没有新鲜的百里香，所以我干了，因为我’我不是百里香迷。我用的牛肉汤比酒要多。我跟着其他一切。我丈夫和我喜欢它。
    Thank 您 for sharing 这个 .
    我大约一个月前做了这个。即使我们正在热浪中，本周要再次制作！缸锅不’加热厨房！

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    • 莫妮克 回答：

      2020年6月29日

      完善！ Pattie很高兴听到这个消息-

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25. 比阿 说：

    2020年6月30日

    我的西红柿不好。我可以省掉番茄酱吗？还是替代的想法？谢谢！

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    • 莫妮克 回答：

      2020年7月7日

      嗯，番茄酱有助于增稠，使其具有风味，所以我可以’不会说我建议您不要使用它。也许您可以尝试烧烤酱和更多的面粉？

      回复
26. 劳伦 说：

    2020年7月23日

    
    太棒了!!
    不幸的是，我的慢炖锅太小，无法加土豆，所以我省略了它们，然后用土豆泥调味。我先将牛肉片涂上面粉，然后再开始将其褐变，然后发现我不需要在面粉末添加任何面粉-
    我也没有牛肉汤那么用过的鸡汤，我想牛肉汤最后会更美味，但是用我的牛肉汤发现可喜的结果。肯定会一次又一次

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    • 莫妮克 回答：

      2020年7月23日

      I’我很高兴这些小小的调整都能顺利完成！配上土豆泥可口-

      回复
27. 凯特 说：

    2020年9月20日

    
    Just curious if 您 think I could double 这个 and it would fit in a 6qt slow cooker?? 谢谢！

    回复
    • 莫妮克 回答：

      2020年9月25日

      我不’t think it would all fit if 您 doubled the recipe — sorry!

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28. 娜塔莉（Natalie） 说：

    2020年9月26日

    
    哇，这个食谱是老板！昨晚我们接待了一些朋友共进晚餐，我想做些丰盛的安慰食物来庆祝秋天的第一周。我完全按照这个食谱做，真好吃!!我把这道菜和玉米面包松饼配对。我们的朋友赞不绝口，甚至要求配方。我们肯定会在今年秋天和冬天再次这样做。谢谢！

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    • 莫妮克 回答：

      2020年9月29日

      完善！太高兴了，这一次很受欢迎-

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29. 莎拉 说：

    2020年10月7日

    嗨，莫妮克！我已将其保存到本周末的晚餐，我可以’等待尝试！但是我实际上很想用汤团代替土豆。您以前尝试过吗？一世’我想知道我要进行哪些调整’我需要做。非常感谢！

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    • 莫妮克 回答：

      2020年10月13日

      嗯，好问题。如果您决定使用面c，那么您’需要等到炖煮完成为止，然后在汤团中搅拌最后10分钟，然后将其煮沸。

      回复
30. 安妮塔 说：

    2020年10月19日

    
    我知道这不是正统的烹饪智慧，但是我在炖之前从未炸过牛肉块，而且我的炖菜仍然很美味。这样可以节省时间，减少油污并显着减少油量。否则按原样制作。大！

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31. 艾琳 说：

    2020年10月22日

    
    丈夫说：“该死的好炖！”

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    • 莫妮克 回答：

      2020年10月26日

      听起来像是对我的胜利！ --

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32. 珍妮丝 说：

    2020年10月30日

    I’我一直在寻找好的炖牛肉食谱。这是我最近的’ve found and I’我会稍微调整一下，使其达到（我的定义）完美。我个人发现百里香在这里不知所措– so I’我下次会把它改变一点…也许下降到1/4吨并添加一些迷迭香？不得不考虑一下…但感谢您的分享！

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    • 莫妮克 回答：

      2020年10月30日

      让我知道如何进行一些调整！它’易于定制-尽情享受！

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33. 贝夫 说：

    2020年11月4日

    
    用这种慢炖牛肉炖牛肉和OMG制成，绝对美味。我是一个非常挑剔的食者，自从小时候就从未吃过任何类型的炖菜，因为我从不喜欢它，但这真是太好了，我实际上走了几秒钟，儿子也把肉汁放入了水罐中只是喝了，因为他说肉汁很好。从现在开始，我绝对会每周至少进行一次此操作。

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    • 莫妮克 回答：

      2020年11月9日

      I’m so glad 您 found 这个 one! Perfect dinner.

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34. 玛丽 说：

    2020年11月17日

    
    太棒了!!我加了冷冻玉米和冷冻豌豆。快速，简便和饱满的餐点在冬季绝对是必不可少的！

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    • 莫妮克 回答：

      2020年11月23日

      Perfect! So glad 您 enjoyed!

      回复
35. 杰西卡（Jessica） 说：

    2020年11月27日

    
    我们制作了这个食谱，而不是传统的感恩节大餐，一见倾心！它很容易放在一起，非常美味，令人满意和可口。我们一定会很快再做一次！谢谢您，节日快乐！

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    • 莫妮克 回答：

      2020年12月2日

      Love that idea! Happy holidays to 您, too! 🙂

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36. 苔丝 说：

    2020年12月10日

    
    认真地我和我最喜欢的炖牛肉食谱’我尝试了很多！红酒，香醋和伍斯特郡（Worcestershire）增添了令人赞叹的风味。这么好

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    • 莫妮克 回答：

      2020年12月16日

      惊人！很高兴听到这个消息-

      回复
37. 金 说：

    2020年12月11日

    
    我调整了很多数量：使用了2.5磅的卡盘，1个洋葱，1个胡萝卜，1个育空金土豆，然后添加了8盎司的蘑菇（在将大蒜加入慢炖锅中之前，我先用大蒜将其炒了）。我把液体量保持不变，这是完美的。喜欢的味道和罐头’等不及要再做一次。

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    • 莫妮克 回答：

      2020年12月15日

      Perfect! So glad 您 enjoyed!

      回复
38. 罗丹·海顿（Rhydonna Hyden） 说：

    2020年12月14日

    
    派对晚了，但是我昨天做的很美味！！！

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    • 莫妮克 回答：

      2020年12月15日

      Never late to the party! Glad 您 enjoyed!

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39. 香特尔 说：

    2020年12月15日

    
    美味的recipe!

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    • 莫妮克 回答：

      2020年12月15日

      Glad 您 liked it!

      回复
40. 妮可 说：

    2020年12月17日

    我儿子对伍斯特郡的酱过敏。如果我将其保留下来，会不会有很大的不同？

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    • 莫妮克 回答：

      2020年12月31日

      应该没问题！ --

      回复
41. 卡奇 说：

    2020年12月18日

    
    所以，那么好，那么容易。我用了所有的汤，因为我手上没有酒，这很完美。也将是锅烤的理想设置。等不及我明天的剩饭了！

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    • 莫妮克 回答：

      2020年12月28日

      Absolutely! Glad 您 enjoyed 🙂

      回复
42. 艾米·摩尔 说：

    2020年12月19日

    
    这炖真是太棒了！我加了新鲜的迷迭香和嫩贝拉蘑菇炒..太神奇了！另外，我在慢炖锅设置的即时锅中制作的，可能不是’与实际的慢炖锅一样好，但结果却很不错。非常美味，肉嫩。我期待再次做到！

    回复
    • 莫妮克 回答：

      2020年12月28日

      惊人！一世’m glad it worked out well in 您r Instant Pot!

      回复
43. 凯特琳 说：

    2020年12月22日

    
    牛肉嫩，风味深，用法简单，是家庭的最爱。做这个！

    回复
    • 莫妮克 回答：

      2020年12月28日

      Glad 您 enjoyed!

      回复
44. 布莱尔 说：

    2020年12月27日

    
    这个食谱很好吃！我改用炖肉来节省烤肉。我会再做一次

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    • 莫妮克 回答：

      2020年12月29日

      完善！很棒的晚餐-

      回复
45. 多米尼克·沃克 说：

    2020年12月28日

    抱歉，让您失望了。从本质上讲，食谱是好的，而且非常简单，但是百里香完全压倒了它。我建议完全省略百里香，或者只取四分之一茶匙。

    回复
    • 莫妮克 回答：

      2020年12月29日

      很抱歉听到这个消息！百里香是炖牛肉中非常常见的草药，但是如果您绝对可以少用’不是它的忠实粉丝。

      回复
46. 考特尼 说：

    2020年12月28日

    
    太棒了!!!在我的速溶锅中做了这个，并添加了一些额外的香料（对我来说越多越好）–洋葱盐，少许或两种孜然，意大利调味料，大蒜粉，姜黄和辣椒粉，以及少许酱油。这么好。另外，还可以吃鸡蛋面。将成为我的食谱！！！

    回复
    • 莫妮克 回答：

      2020年12月29日

      Perfect! Love the idea of egg noodles 🙂 glad 您 enjoyed!

      回复
47. 艾德丽安（Adrienne） 说：

    2020年12月29日

    
    太棒了！我的丈夫是最挑剔的食客（我希望我被夸大了），他甚至喜欢它！我没有育空土豆，所以我只用了一磅的婴儿红土豆，而我只吃了2磅的牛肉。我添加了4根芹菜茎和更多的液体，只是因为我的慢炖锅在烹饪时倾向于散开很多液体，因此，为了弥补额外的液体，我做了一些额外的干百里香和少量伍斯特郡酱汁和番茄飞溅糊。我的茶水间里刚好有牛肉汤和红酒，所以我没有分开加酒。这绝对是我们冬季餐轮换的补充。

    回复
    • 莫妮克 回答：

      2020年12月29日

      完善！很高兴这很受欢迎！

      回复
48. 香农 说：

    2020年12月29日

    可以在炉子上的荷兰烤箱锅中做这个食谱吗？有什么建议吗？

    回复
    • 莫妮克 回答：

      2020年12月31日

      Yes! You can follow the recipe as indicated —只需将您的荷兰烤箱放低火，然后慢火煮5-6小时即可。 -我还可能再添加1/2杯-1杯牛肉汤。

      回复
49. 林恩 说：

    2020年12月30日

    刚发现这个炖菜食谱，听起来很美味。我想知道土豆能很好地冷冻，还是变得糊状？感谢您的协助！

    回复
    • 莫妮克 回答：

      2021年1月7日

      土豆应该没问题！

      回复
50. 林赛 说：

    2020年12月30日

    
    我的母亲每年冬天还炖牛肉，我觉得它是如此的舒适和惬意，但我总是很害怕自己尝试。这个食谱很棒…我跟随它，然后加入一些新鲜的迷迭香和百里香。…。结果真好吃，我为自己感到骄傲！我的丈夫和女儿去了几秒钟，我冻结了剩菜剩饭，准备一个忙碌的一周晚上的晚餐。非常感谢您的食谱！

    回复
    • 莫妮克 回答：

      2020年12月31日

      So glad 您 found 这个 one! Such a cozy dinner for winter 🙂

      回复
51. 凯西 说：

    2021年1月4日

    我写了这个食谱，这是一个很好的炖牛肉。我用了红酒，它给人很好的圆润的味道。我遇到的几个问题是准备工作花了我大约一个小时，我煮了将近8个小时，而蔬菜本来可以再用30-60分钟，但是肉很嫩。我会再做一次并增加烹饪时间。感谢这份丰盛的食谱，在下雪的夜晚，它是您的舒适食物。

    回复
    • 莫妮克 回答：

      2021年1月5日

      很高兴您喜欢！嗯，可以随意增加烹饪时间或下次将蔬菜切碎– that should help.

      回复
52. 詹姆斯马龙 说：

    2021年1月6日

    
    谢谢你的分享！！！我完全按照指示使用一杯红酒做到了，这非常好，唯一的事情是当我打开锅盖时我插上了铁，我下班回家了，它坐了下来一整天，我把它放在冰箱里，第二天早上它在低设置下连续工作了9个小时，结果真是令人惊奇！！！

    回复
    • 莫妮克 回答：

      2021年1月11日

      不好了！一世’我很高兴它仍然可以解决！

      回复
53. 罗克珊 说：

    2021年1月8日

    
    哇！我和我丈夫在这种美味的炖汤中吃完体重后，正躺在沙发上努力呼吸！神奇的简单食谱！

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    • 莫妮克 回答：

      2021年1月11日

      很高兴这很受欢迎！

      回复
54. 佩顿R 说：

    2021年1月10日

    
    哇，这道菜就是我炖牛肉所能要求的一切。我找不到中西部奶奶食谱中的健康，馅料和所有口味！

    我把这个食谱减半了，结果很好。这是我定期轮流做的晚餐！

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    • 莫妮克 回答：

      2021年1月11日

      Absolutely! So glad 您 loved it!

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55. 咪咪 说：

    2021年1月17日

    
    昨晚第二次做到了！真好吃总的人群高兴。我喜欢它的味道和肉的嫩度。我曾经喝过一次酒，而又一次不使用它。两种口味都很棒。谢谢莫妮克!!

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    • 莫妮克 回答：

      2021年1月20日

      Love that! Glad 您 enjoyed!

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56. 杰基 说：

    2021年1月17日

    
    我吃过的最好的炖牛肉！味道令人难以置信，而且肉很嫩。惊人！

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    • 莫妮克 回答：

      2021年1月20日

      I’我真高兴！我们的最爱-

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57. 瑞秋 说：

    2021年1月18日

    
    这是我吃过的最好的炖牛肉。我妈妈从小就给我们炖牛肉，我们总是开玩笑说要让她远离炖锅，因为肉干了…。这里没有干肉！不能对这个说好话！

    注意：我喜欢炖更多的液体，所以我加了约1杯牛肉汤，但最后还是变稠了。通常情况下，他们在商店BC所获得的所有产品都可以得到较小的切块，并且效果很好，所以不用担心，如果您找不到3磅的矿井，最终会在削减脂肪之前达到2.25-2.75左右！

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    • 莫妮克 回答：

      2021年1月20日

      惊人！很高兴听到这个消息-

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58. 汤玛士 说：

    2021年1月18日

    
    什么尺寸的慢炖锅？我有很多8 qt，这个食谱没有’甚至无法达到中间标记。香料是标准的。真的不要’不知道谁被评为5

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    • 莫妮克 回答：

      2021年1月20日

      在第一条指令中，您’会看到我提到一个6或8夸脱的慢炖锅应该能很好地工作。在8夸脱的慢炖锅中煮不正确吗？抱歉听到你没有’不能像许多读者一样享受它！

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59. 帕姆·马切利诺 说：

    2021年1月20日

    
    工藤’s to 您r 妈妈’的食谱！这是迄今为止我做过的最好的炖牛肉。我唯一做的就是切成薄片的蘑菇。全家人都喜欢！

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    • 莫妮克 回答：

      2021年1月20日

      很高兴听到这个消息！一世’必须让她知道-

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