如何烤鸡胸肉’s Perfectly Juicy

您需要了解的有关如何烤鸡胸肉的所有知识’多汁!这些简单的技巧和窍门’每次烤多汁可口的鸡胸肉。另外,找到美味的腌料和使用烤鸡肉的食谱!此职位与 韦伯烤架.

准备时间
1 小时
烹饪时间
15分钟
总时间
1小时15分钟

我不’我不认识你,但是鸡胸肉是我最喜欢添加的蛋白质之一。我特别爱的时候’得益于出色的腌泡汁,烤得很香。它’容易撒上沙拉,谷物碗,放入煎蛋卷,放入Mac和奶酪中搅拌或制成美味的鸡肉沙拉。

首先,我们都可以承认烤鸡胸肉可能有点困难 确保它保持多汁,湿润和美味?

鸡胸肉配牛油果片和小米粉加盖文字拼盘

今天我们’回到AK的基础知识,然后再谈论烤鸡胸肉!

女人在木砧板上切鸡胸肉

在你下面’我会找到一些技巧和窍门,以实现保持多汁且美味的最佳烤鸡胸肉。是时候让您满意了。

女人烤鸡胸肉

准备你的鸡

烤制完美多汁的鸡胸肉的关键之一是使用有机鸡胸肉并将鸡腌制2-4小时。有机鸡胸肉往往具有更多的水分和更好的风味,因此,如果您有能力,我总是建议您购买有机鸡胸肉。

就腌制鸡胸肉而言:腌制鸡的时间越长越好!卤汁需要:

  1. 油中的脂肪,甚至全脂酸奶或酪乳中的脂肪
  2. 醋或柑橘类水果中的酸
  3. 调味料,如香料和香草

您可以在这里找到我最喜欢的,超级美味的健康鸡肉腌料,非常适合用于大量不同的食谱。

女人打开煤气烧烤炉

如何准备和预热烧烤架

在鸡腌制过程中以及之前’准备烤它,它’准备好烧烤非常重要。您’我想将烤架预热到400华氏度,这不仅可以燃烧掉先前烤制时剩下的东西,还可以防止鸡肉粘在炉子上。我喜欢用我的 韦伯创世纪II 烧烤,因为它具有三个燃烧器,每个燃烧器均具有温度控制以均匀加热& cooking.

烧烤架预热后,使用 烧烤刷 从上次烧烤时清除掉所有剩余的食物。

在烤架上的两个鸡胸肉

如何烤鸡胸肉

只需几个步骤,即可轻松烤制多汁的鸡胸肉。

  1. 将鸡胸肉放在预热的烤架上,然后盖上盖子。它’重要的是在烹饪鸡肉时保持烧烤炉的盖子关闭,以免热量散失。一侧将鸡胸肉放在烤架上煮6-8分钟。
  2. 6-8分钟后,打开烧烤盖,然后用钳子翻转鸡胸肉。一个很好的提示是只翻转您的鸡胸一次,使其保持多汁(并创造出美味的烧烤痕迹!)
  3. 再煮6至8分钟。烹饪时间会根据您的鸡胸肉的大小而有所不同,因此请务必使用肉类温度计检查鸡胸肉最厚部分的内部温度。当内部温度达到165华氏度时,您的鸡就完成了,可以转移到干净的盘子或切菜板上。
  4. 立即用箔纸盖住鸡肉以密封汁液,并在切成薄片之前静置5-10分钟。这将帮助您实现多汁的鸡胸肉’re looking for!

鸡胸肉放在盘子上,鳄梨片,红洋葱和pico de gallo

搭配烤鸡肉的美味食谱

我喜欢将鸡肉放在莎莎酱床上的盘子上,以供大家挖掘。您也可以随意将鸡胸肉添加到各种食谱中,或将其放在一边。这里有一些建议

新鲜芒果莎莎酱

街头玉米意大利面沙拉

草莓菠菜沙拉配牛油果

鹰嘴豆切碎的希腊沙拉

摩洛哥鹰嘴豆藜麦沙拉

烤地瓜薯条

一束鲜花旁边配上pico的盘子上的烤的鸡

观看视频,了解如何烤鸡胸肉:

如果您尝试使用这种烤鸡肉食谱,请务必在下面发表评论并评分,让我知道您的喜欢程度。当然,不要忘了拍张照片并在Instagram上标记#ambitiouskitchen,这样我就可以看到您的精美作品。 !

如何烤完美的鸡胸肉

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鸡胸肉放在盘子上,鳄梨片,红洋葱和pico de gallo
课程 鸡肉,晚餐,无麸质,如何
关键词 如何烤鸡胸肉
准备时间 1 小时
烹饪时间 15 分钟
总时间 1 小时 15 分钟
供应 4
您需要了解的有关如何烤制鸡胸肉并保持其多汁美味的所有知识!通过这些简单的提示和技巧,您可以每次烤制出多汁可口的鸡胸肉。此外,还有美味的腌料和使用烤鸡肉的食谱!

配料

  • 1 鸡胸肉,有机食品优先
  • 您最喜欢的腌料

使用说明

  1. 让您的鸡肉腌制至少4个小时,最多12个小时。
  2. 将烤架预热至400华氏度,并刮除炉排上的所有残渣。
  3. 将鸡胸肉放在预热的烤架上,然后盖上盖子。它'重要的是在烹饪鸡肉时保持烧烤炉的盖子关闭,以免热量散失。一侧将鸡胸肉放在烤架上煮6-8分钟。
  4. 6-8分钟后,将鸡胸肉翻转,再煮6-8分钟。烹饪时间会根据您的鸡胸肉的大小而有所不同,因此请务必使用肉类温度计检查鸡胸肉最厚部分的内部温度。
  5. 当内部温度达到165华氏度时,您的鸡就完成了,可以转移到干净的盘子或切菜板上。立即用铝箔纸覆盖鸡肉,使其在切成薄片之前先静置5-10分钟。这可以帮助果汁留在鸡胸肉中。
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