健康白鸡辣椒

健康白鸡辣椒’不错,很滑,但是在那里’没有奶油!用青辣椒,鸡肉,玉米和鹰嘴豆混合制成,使其浓稠,滑腻。这种简单的白鸡辣椒食谱甚至可以在慢炖锅中制成,势必会成为新的家庭喜爱。 与鳄梨,玉米饼和香菜一起食用。

准备时间
10分钟
烹饪时间
30分钟
总时间
40分钟

我们必须有一群读《雄心勃勃的厨房》的辣椒爱好者,因为我的 土耳其辣椒 已经正式成为我最受欢迎的食谱。如果你没有’t tried it yet, ’这个季节来获取辣椒和 南瓜玉米面包 游戏开始。

如果你’我已经尝试过了,那么我建议煮这种奶油, 健康的白鸡肉辣椒 接下来的食谱,因为该死的辣,可能只是我的最爱!

健康的白鸡肉辣椒在一个白色的碗里,旁边是一盘柠檬和一半的鳄梨

什么 is white chicken chili?

传统的辣椒食谱都以番茄为基料,像芸豆和/或黑豆这样的豆类,通常都含有牛肉。取而代之的是,白辣椒食谱由白豆(或在这种情况下为鹰嘴豆)制成,通常是鸡肉和温和的绿色辣椒。基料通常是从肉汤而不是西红柿中提取的,有时甚至包括奶油或酸奶油。

不含乳脂的白色鸡肉辣椒的秘诀

什么’这种白鸡肉辣椒食谱的独特之处在于’s 没有任何奶油,牛奶或乳制品制成但是肉汤还是那么滑!

秘密? 使用美味的鹰嘴豆,将其完整混合,然后制成浓郁的果泥,’搅拌入汤中以代替奶油或牛奶’通常在大多数白鸡肉辣椒食谱中使用。

通常,白鸡辣椒是用白豆制成的,但是,我碰巧更喜欢鹰嘴豆的味道和质地,所以我选择在此版本中使用它们并当场,事实证明它很美味。

健康的白鸡肉辣椒放在碗里,鳄梨片

什么’这只白鸡辣椒?

这种健康的白鸡肉辣椒是用橱柜和冰箱中可能已经存在的简单原料制成的,使其成为比赛期间备餐或上菜的理想配方。这里’您需要制作健康的白鸡肉辣椒:

  • 蔬菜: 您’我需要一个白洋葱 温和的绿色智利 & corn.
  • 香料: we’用小茴香重新装满辣椒, 辣椒粉,牛至, 香菜 和大量的盐& pepper.
  • 蛋白质: 这种白色的鸡辣椒既有去骨去皮的鸡大腿(或随意使用鸡胸肉)和 鹰嘴豆 增强蛋白质。
  • 鸡肉汤: we’re using some 低钠鸡汤 一起煮辣椒
  • 装饰物& toppings: 我喜欢在碗上撒上石灰,新鲜香菜,墨西哥胡椒和玉米粉圆饼条或薯条!

如何在慢炖锅中制作白鸡辣椒

在慢炖锅或炖锅中制作健康的白鸡辣椒很容易!

  1. Blend 您r 鹰嘴豆. 首先,按照原始食谱说明中的说明,将一罐鹰嘴豆+水(或高汤)混合在一起。
  2. Add 您r ingredients. 接下来,添加所有成分(包括整个鹰嘴豆和混合鹰嘴豆) 除了 将柠檬汁和香菜放入慢炖锅中。在此版本中,我还建议将食谱中的鸡肉汤减少1杯,因为您的慢炖锅会在汤煮时产生冷凝水和额外的液体。
  3. 慢煮吧。 将所有食物高火煮3-4小时或低火煮6-7小时。
  4. 切碎鸡肉。 将鸡肉从慢炖锅中取出,切碎,然后再放入慢炖锅中,然后加入青柠汁和香菜搅拌。
  5. 季节& enjoy! 随意调整盐&胡椒粉或加香料调味即可食用!

简单的白色鸡肉辣椒放在碗里,上面放着玉米饼和鳄梨片

储存& 自由zing tips

储藏: 这种白鸡肉辣椒将在冰箱中放置约5天。辣椒完全冷却后,将其放入没有其他配料的密闭容器中(或多个,如果您想为其准备饭菜),然后将其放入冰箱。要对其进行加热,只需在带有微波安全碗的微波炉中进行加热,或者随时在炉灶上对其进行加热。准备上菜时加点料!

冻结: 是的,您可以冷冻这种白鸡辣椒!请按照上面的说明进行操作,但不要将辣椒放在冰箱中,而是将其放在冰箱中最多3个月。要重新加热,只需将辣椒解冻过夜,然后在准备进餐时在炉灶或微波炉上重新加热。

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看看如何制作健康的白鸡肉辣椒

希望您喜欢这种简单,健康的白鸡辣椒食谱!如果您确定要发表评论和评分,那么我知道您的喜欢程度。享受,xo!

健康白鸡辣椒

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健康的白鸡肉辣椒放在碗里,上面放着玉米粉圆饼条和鳄梨片
课程 无乳,晚餐,无麸质,备餐,一锅,汤
美食 American
关键词 健康的白鸡肉辣椒,白鸡肉辣椒
准备时间 10 分钟
烹饪时间 30 分钟
总时间 40 分钟
供应 4

健康白鸡辣椒'不错,很滑,但是在那里'没有奶油!用青辣椒,鸡肉,玉米和鹰嘴豆混合制成,使其浓稠,滑腻。这种简单的白鸡辣椒食谱甚至可以在慢炖锅中制作,势必会成为家庭的新宠。与鳄梨,玉米饼和香菜一起食用。

配料

  • ½ 大汤匙 橄榄油
  • 1 中葱,切碎
  • 1 可以温和的绿色辣椒(或2粒种子和切丁的墨西哥胡椒)
  • 1 大汤匙 孜然粉
  • 2 茶匙 辣椒粉
  • ¼ 茶匙 香菜
  • 1/4 茶匙 干牛至
  • 4 杯子 低钠鸡汤
  • 2 (15盎司)鹰嘴豆罐头,冲洗后沥干
  • ¾ 茶匙 盐,加上更多的味道
  • 现磨黑胡椒
  • 1 1/2 去骨去皮的鸡大腿(或鸡胸肉)
  • ½ 杯子 冷冻玉米
  • 1 中度石灰,榨汁
  • 1/3 杯子 切碎的新鲜香菜
  • 装饰用:
  • 玉米粉圆饼条或薯条
  • 香菜
  • 鳄梨片
  • 额外的石灰楔

使用说明

  1. 将橄榄油加到大的荷兰烤箱或大锅中,放在中火上。加入洋葱和绿色辣椒,煮至软化,约3-4分钟。

  2. 接下来加入小茴香,辣椒粉,香菜和干牛至。将香料煮30秒钟,然后加入鸡汤,1杯沥干的鹰嘴豆(约1 1/2杯鹰嘴豆),未煮熟的鸡胸肉和盐和胡椒粉。用中火小火煮20-30分钟。

  3. 20分钟后,用开槽的勺子取出鸡肉,并用两把叉子切碎。接下来加入新鲜的酸橙汁和香菜。

  4. 最后,将剩下的罐装漂洗和沥干的鹰嘴豆(1 1/2杯鹰嘴豆)和½杯水(或肉汤)加入搅拌机中。混合至略微光滑,必要时再加一点水。

  5. 将鹰嘴豆倒入汤锅中,然后搅拌玉米,酸橙汁和香菜。让汤煮5至10分钟。如果需要,可以搭配玉米饼,额外的石灰块和鳄梨。服务4.享受!

食谱笔记

将其放入您的慢炖锅中: 在慢炖锅中制作健康的白鸡辣椒很容易。只需添加所有成分 除了 将柠檬汁和香菜放入慢炖锅中。我还建议将食谱中的鸡肉汤减少1杯,因为您的慢炖锅会在汤煮时产生凝结和额外的液体。煮高3-4小时或低煮6-7小时。取出鸡肉和切丝,然后放入慢炖锅中,加入柠檬汁和香菜搅拌。调味季节。而已!

储藏: 这种白色的鸡肉辣椒将在冰箱中保存约1周。辣椒完全冷却后,将其放入没有其他配料的密闭容器中(或多个,如果您想为其准备饭菜),然后将其放入冰箱。要对其进行加热,只需在带有微波安全碗的微波炉中进行加热,或者随时在炉灶上对其进行加热。准备上菜时加点料!

冻结: 请按照上面的说明进行操作,但不要将辣椒放在冰箱中,而要将其放在冰箱中最多3个月。要重新加热,只需将辣椒解冻过夜,然后在准备进餐时在炉灶或微波炉上重新加热。

营养
份量: 4份
份量: 1份(基于4份)
卡路里: 495大卡
脂肪: 17.8g
饱和脂肪: 3.3g
碳水化合物: 42g
纤维: 8.4g
糖: 8.8g
蛋白: 45.7g

食谱作者:莫妮克·沃尔兹(Monique Volz)//雄心勃勃的厨房|摄影: 吃爱吃

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