健康花生酱米饼

健康的米饭零食零食,不含棉花糖,花生酱,椰子油,枫糖浆和糙米米饼。这些纯素食和无麸质花生酱大米饼,上面撒有黑巧克力和海盐,是一种放纵的点心,味道就像松脆的花生酱杯。添加一些蛋白质粉的选项,可以使这些成为锻炼后的绝佳选择!

准备时间
30分钟
烹饪时间
0 mins
总时间
30分钟

有时候,最好的零食就是您永远都不会做的零食。其中包括非常有名的大米脆饼,在家庭生日聚会上总是放在饭盒里和姨妈家。

伙计,我最喜欢把那些甜美的小棉花糖拉开粘糊糊的粘棒。一次,我从那些鲜亮的蓝色包装纸中吃了很多东西,以至于我连续两天因肚子疼而结束。我还记得直接从麦片盒里吃米饭脆麦片。少数几个锅子,后来又肚子疼,我确定我已经把米饼碎了。

健康水稻脆饼零食配海盐

几年后在一个朋友’在房子里,我发现了一种称为“特殊K”栏的东西。这些酒吧基本上是黄油,花生酱,奶油糖和Special K谷物的组合,然后加半甜巧克力和奶油糖片。这些也成为我可以不受控制地吃的另一种最喜欢的食物。 #哎呀#野蛮人

现在我已经完全成年了(和美食博客!),我很喜欢为您带来我最喜欢的童年餐食&健康,简单曲折的甜点。这是一种既可以享用自己喜欢的食物,又可以做出更多营养选择的好方法。

堆栈中的四种花生酱米碎

那么,这些巧克力花生酱米饼到底能吃些什么呢?结合了米饼和特制的k酒吧。它不涉及精制糖或棉花糖,并且巧克力条仅由6种成分制成(如果您是用少许蛋白粉制成的,则只有7种成分!)

健康花生酱米脆饼中的成分

  • 花生酱: 可以使这些健康的大米可丽饼零食在一起,而无需使用棉花糖。也可以随意使用腰果或杏仁黄油!
  • 初榨椰子油: virgin, or unrefined coconut oil has a slight coconut flavor that adds a subtle sweetness to these bars and helps the filling stay together. 您 can also sub melted butter or vegan butter.
  • 纯枫糖浆: for an all natural sweetness. 您 can sub honey or brown rice syrup as well.
  • 香草精:额外的美味!没必要,但总是美味。
  • 米饭或 糙米碎:两者都可以在此食谱中使用。请务必检查您的标签,以确保糙米可碎’再利用是被证明的无面筋。
  • 可选的: 重要蛋白质胶原蛋白肽:要增强蛋白质含量,您可以添加一点胶原蛋白(或您最喜欢的蛋白质粉)。阅读更多 这里 关于我为什么爱胶原蛋白。
  • 黑巧克力: 您可以选择有趣的口味或常规的黑巧克力。我喜欢Divine,Theo,Hu,Evolved和Alter Eco品牌。要使这些条为纯素食主义者,请使用无素食/无乳黑巧克力。

堆栈中的健康大米碎

如何制作不含棉花糖的花生酱米饼

  1. 将中火锅放在小火上,加入花生酱,椰子油,枫糖浆和香草精。混合直至光滑并充分混合,大约1分钟。
  2. 接下来加入蛋白质粉(可选)和脆皮糙米谷物;搅拌直至混合在一起,谷物完全被覆。倒入 准备好的锅,并使用 抹刀 使顶部变平
  3. 您’ll then make the chocolate topping by adding chocolate to a microwave safe bowl. Microwave on high in 30 second intervals, stirring in-between, until chocolate is completely melted. 您 can also melt the chocolate in a small saucepan over very low heat if you prefer.
  4. 最后,将融化的巧克力倒在酒吧上,然后倾斜锅,使它们’re evenly coated. 将平底锅放在冰箱中30分钟,或直到棒完全冷却并且巧克力融化为止。在酒吧撒上精美的海盐,然后切成16条,尽情享受吧!

存放自制大米脆饼

  1. 在冰箱里:将这些覆盖在冰箱中的酒吧存放长达1周。当你’准备好吃掉它们,让它们回到室温约5分钟,以便使其变软。
  2. 在冰箱里:是的,您可以将这种巧克力花生酱米脆饼冷冻!将它们放在密闭容器中的冰箱中放置2个月。一世’d建议也将羊皮纸和羊皮纸分开。当你’准备好吃掉它们,让酒吧在冰箱中解冻,然后如上所述将它们恢复到室温。

这些健康的花生酱米脆饼中的可选互换

  • 代替花生酱: feel 自由 to use cashew, almond or sunflower butter. 您 may need to add an extra 1/2 tablespoon of coconut oil.
  • 代替椰子油:您可以使用黄油或纯素食黄油。
  • 代替枫糖浆:随时使用蜂蜜,糙米糖浆或椰子糖浆。

咬一口健康大米脆饼

老实说,这些是我从未喜欢过的新的最爱之一。它们制作起来非常容易,不到30分钟即可准备就绪,味道就像花生酱杯子和米饭脆饼一样。我做完这些之后,我已经有几个人了,他们在夜幕降临之前完全消失了。

附言别忘了在上面撒些海盐,这是一种甜咸的享受!

了解如何制作健康的大米脆饼:

如果您尝试这些花生酱米脆饼,请务必在下面评分,让我知道您的喜欢。当然,不要忘了拍张照片并在Instagram上标记#ambitiouskitchen,这样我就可以看到您的精美作品。 !

健康花生酱米饼

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堆栈中的健康大米碎
课程 酒吧,甜点,无麸质,素食主义者
美食 American
关键词 无麸质米饼零食,健康米饼零食,自家米饭零食,花生酱米饼零食
准备时间 30 分钟
总时间 30 分钟
供应 16

由花生酱,椰子油,枫糖浆和糙米碎制成的健康大米碎。这些纯素食和无麸质花生酱大米饼,上面撒有黑巧克力和海盐,是一种放纵的点心,味道就像松脆的花生酱杯。添加一些蛋白质粉的选项,可以使这些成为锻炼后的绝佳选择!

配料

  • 对于零食:
  • 3/4 杯子 天然奶油花生酱
  • 1/3 杯子 纯枫糖浆
  • 2 大汤匙 初榨椰子油
  • 1 茶匙 香草精
  • 盐(如果您的花生酱尚未加盐)
  • 可选:½杯重要蛋白质胶原蛋白肽
  • 2 1 / 2-3 杯子 脆皮糙米谷物(或碎米)*
  • 对于巧克力馅料:
  • 3.5 盎司 85%黑巧克力块,分成碎片
  • 配菜:
  • 花式海盐,撒在上面

使用说明

  1. 在8x8英寸的烤盘上铺上羊皮纸。搁置。
  2. 将中火锅放在小火上,加入花生酱,椰子油,枫糖浆和香草精。混合直至光滑并充分混合,大约1分钟。

  3. 接下来加入蛋白质粉(可选)和脆皮糙米谷物;搅拌直至混合在一起,谷物完全被覆。倒入准备好的锅中,然后用抹刀将顶部弄平,使其平整。

  4. Next make the chocolate topping by adding chocolate to a microwave safe bowl. Microwave on high in 30 second intervals, stirring in-between, until chocolate is completely melted. 您 can also melt the chocolate in a small saucepan over very low heat if you prefer.

  5. 将融化的巧克力倒在条形上,然后倾斜锅将巧克力均匀地摊开。 
  6. 将平底锅放在冰箱中30分钟,或直到棒完全冷却并且巧克力融化为止。在酒吧中撒上精美的海盐,然后切成16条。请享用!

  7. 酒吧应放在冰箱里,并保持长达1周。在准备上菜前5分钟将酒吧取出,以确保它们不会'太脆了!它们在室温下变软。

食谱笔记

*请注意,传统的米糠脆麦片并非经认证不含麸质,因此,请务必选中您的复选框,并使用需要时不含麸质的糙米脆麦片替代品。

Feel 自由 to use cashew, tahini, almond or sunflower butter in place of the peanut butter. 您 may need to add an extra 1/2 tablespoon of coconut oil.

可以使用黄油或纯黄油代替椰子油。

随意使用蜂蜜,糙米糖浆或椰子糖浆代替枫糖浆。

营养
份量: 16条
份量: 1个米饭碎
卡路里: 176大卡
脂肪: 11.2g
饱和脂肪: 4.5g
碳水化合物: 13.9g
纤维: 1.9g
糖: 5.9g
蛋白: 6g

该帖子最初于2018年6月发布,于2020年3月重新发布

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