健康的自制软糖条纹脆饼

自制软糖条纹的脆饼,就像您长大的软糖条纹的饼干一样!这个健康的版本具有不含麸质的杏仁粉脆饼基料,并带有可口的巧克力蘸酱和细雨。只需6种简单成分即可轻松进行素食主义者烹饪!

准备时间
2小时
烹饪时间
11分钟
总时间
2小时11分钟

您还记得您小时候那些美味的Keebler软糖条纹饼干吗?它们是甜美的,不可抗拒的,完美的牛奶灌装。我们总是把它们放在厨房里,甚至还记得妈妈不在时偷偷溜走了一些。’t looking.

面筋免费脆饼软糖条纹饼干在电线架上

好吧,您知道,吉宝(Kebler)精灵正式激发了#AKCookieWeek第四天的灵感,’分享这些食谱,让我们更加兴奋,因为这些cookie确实以各种方式令人愉悦。

我一直想将一些儿时最喜欢的饼干重新制作成更健康的版本,这是一个完美的开始。如此梦幻,如此轻松,如此迷人。

可能是错误的形容词,但谁真的在乎。您’只是在这里食谱。

无麸质脆饼被切成软糖条纹饼干的形状

在烘烤之前,先在烤盘上涂抹奶油曲奇面团切块

爱上软糖条纹饼干的原因

如果你不这样做’如果已经爱过Keebler小精灵和他的饼干,那么它’大约有一段时间,有人向您介绍了一个生活在空心树上的小精灵的怪异世界。他被扔石头了吗?没有人知道,我们只感谢他的饼干。

以下是一些更爱此自制版本的原因:

  • 他们’re easy to make! 您只需要一个碗即可制作此食谱,这意味着您无需任何额外的设备即可开始烘烤。
  • 这些饼干是用杏仁粉制成的 这有助于使它们的碳水化合物和麸质含量降低—但是当我说没有人能够说出区别时,请相信我。他们’黄油,并具有完美的脆饼一致性。
  • 他们’重新自然变甜 加上几汤匙纯枫糖浆好吃
  • 你真的可以让他们自己 通过选择一个有趣的巧克力棒蘸一下,在面团中使用橙皮,甚至用切碎的坚果或烤椰子覆盖它们的底部。选项无穷!

软糖条纹饼干浸入巧克力

软糖条纹饼干中的成分

I’m not sure what’对这些软糖条状饼干感到更加兴奋:’不含素食和麸质,或者您只需要在食品储藏室中就已经拥有的6种成分:

  • 杏仁粉: it’在此食谱中使用优质的漂白杏仁粉非常重要,这样饼干才能保持其完美的一致性。
  • 牛油: 我喜欢在配方中使用黄油,因为它会产生良好的脆饼稠度和风味。但是,非常欢迎您使用融化的椰子油或纯素食黄油作为纯素食和无乳制品。
  • 纯枫糖浆: 我最喜欢使用的天然甜味剂之一,您只需要几汤匙!
  • 香草+杏仁提取物: 这些都有助于调味Cookie。唐’t skip!
  • 盐: 并非绝对必要,但我建议您使用!如果最后在饼干中撒上海盐,那就更好了,这也是我最喜欢的事情。
  • 巧克力: 我对这个食谱的爱是,您可以使用任何种类的巧克力棒’d喜欢的话,也可以选择巧克力片。我建议使用60-70%的巧克力棒,因为任何较黑的巧克力都无法提供足够的甜味。我个人很喜欢用盐腌黑巧克力或薄荷黑巧克力蘸酱和细雨。更上一层楼,从本质上讲,每一批您都可以制作出新的风味!

在托盘上的软糖条纹脆饼上淋上细雨巧克力

如何制作软糖条纹饼干

这个食谱需要几个步骤,但是一旦您第一次做,它确实非常简单(加上’下方的视频教程!)

  1. 首先,将您的曲奇面团放入冰箱中冷冻1小时。
  2. 接下来,在两张羊皮纸之间滚动面团,以防止面团粘在表面或rolling面杖上。
  3. 使用2英寸饼干面团切割器或宽大的不粘烹饪喷雾帽的顶部,从面团上切下圆圈。重新滚动饼干面团屑,以便您使用所有面团。
  4. 使用大的管道/糕点尖端,切出每个圆圈的中心,或者您可以使用大的不锈钢吸管在中间戳一个洞,然后取出面团。将切口放在烤盘上并烘烤。
  5. 让曲奇完全冷却后再浸入巧克力底部。冷却5分钟,然后淋上剩余的巧克力饼干。再次放松,然后享受!

堆古法软糖条纹脆饼

有趣,富有创意的口味尝试

以下是一些使您自己制作此Cookie食谱的提示!

  • 将1种橙皮中的热情皮加入面团中,制成橙味曲奇。百胜
  • 使用调味的巧克力块制作自己的东西:薄荷,薄荷,棕黄油,太妃糖,橙子等。Theo,Alter Eco和Divine巧克力具有有趣的风味—我不会推荐任何已经有坚果,藜麦或大块的东西。填充条也是如此。
  • 如果要制作这些素食主义者,请务必使用素食主义者黑巧克力棒。 Alter Eco和Hu Chocolate也有一些纯素食主义者的选择。
  • 将巧克力浸在饼干底部后,可以随意撒上,甚至浸入烤椰子,烤山核桃碎或您喜欢的松脆的任何东西中。我喜欢在巧克力酱中撒些海盐。百胜

线架上的无麸质软糖条纹脆饼

了解如何制作软糖条纹饼干:

我希望您喜欢这些自制的软糖条纹脆饼!如果你做的话,我’d希望收到您的来信—随时在下面发表评论并对食谱进行评分。我很感激! o

健康的自制软糖条纹脆饼

56 票数
软糖条纹饼干在电线架上
课程 饼干,饼干,无乳制品,甜点,无麸质,无谷物,素食主义者
关键词 软糖条纹饼干,软糖条纹脆饼,无麸质脆饼,无谷物脆饼,健康软糖条纹曲奇饼,自制软糖条纹曲奇饼,素食脆饼
准备时间 2 小时
烹饪时间 11 分钟
总时间 2 小时 11 分钟
供应 14

自制软糖条纹的脆饼,就像您长大的软糖条纹的饼干一样!这个健康的版本具有不含麸质的杏仁粉脆饼基料,并带有可口的巧克力蘸酱和细雨。只需6种简单成分即可轻松进行素食主义者烹饪!

配料

  • 1 ½ 杯子 包装好的漂白杏仁粉
  • 3 大汤匙 融化的黄油(也可以使用纯素食黄油或融化的椰子油)
  • 3 大汤匙 纯枫糖浆
  • 1/2 茶匙 香草精
  • 1/2 茶匙 杏仁提取物
  • 1/4 茶匙
  • 3 盎司 黑巧克力(60-70%),如果需要,则不含素食/乳制品*

使用说明

  1. 将杏仁粉,黄油,纯枫糖浆,香草精,杏仁精和盐加入一个大碗中。混合在一起直到面团形成。将面团制成圆盘状,然后用保鲜膜紧紧包好,或放在储藏袋中。在冰箱中冷冻面团1小时。
  2. 将烤箱预热至350华氏度。在大的烤盘上铺上羊皮纸。

  3. 将面团放在一大张羊皮纸或蜡纸上,然后在上面加另一张大羊皮纸或蜡纸。将面团滚成一个大矩形,直到面团厚1/4英寸。使用2英寸的曲奇面团切块机切成圆形,或者可以使用宽的烹饪喷雾帽的顶部(效果很好!)。重新滚动饼干面团屑,以便您使用所有面团。您应该获得约14个Cookie。使用大的管道/糕点尖端,切出每个圆圈的中心,或者您可以使用大的不锈钢吸管(也可以使用塑料制品)在中间戳一个洞并取出面团。将饼干放在准备好的烤盘上。

  4. 烘烤11至14分钟,或直到边缘开始变成金棕色。让饼干在烤盘上静置5分钟,然后转移到金属丝冷却架上完全冷却。
  5. 将Cookie冷却后,就该开始浸泡了。拆开巧克力棒,然后放入中等大小的碗中。微波以30秒为增量,直到巧克力融化并融化为止。如果您愿意,也可以在小锅中进行此操作。

  6. 将曲奇的底部浸入巧克力中,然后将曲奇倒置(使浸有巧克力的一面朝上)放在衬有羊皮纸的烤盘上。将烤盘放在冰箱中10分钟以硬化巧克力。
  7. 巧克力变硬后,从冰箱中取出烤盘。将饼干倒过来,用剩余的巧克力淋在饼干的顶部。 (您可能需要将巧克力放在微波炉中10至15秒钟来重新融化巧克力。)将装有饼干的烤盘放回冰箱10-15分钟,直到巧克力凝固。将Cookie放在密闭的容器中最多存放5天。

食谱笔记

制作素食主义者: 使用融化的椰子油或纯素食黄油。另外,请务必使用纯素巧克力棒。

可选加载项: 将1种橙皮中的热情皮加入面团中,制成橙味曲奇。

*巧克力酒吧味道: 使用加香的巧克力棒制作成自己的:咸的,薄荷的,棕色的黄油,太妃糖,樱桃,橙子等。Theo,Alter Eco和Divine巧克力具有有趣的味道-我不建议已经有坚果,藜麦或大块的东西在里面。填充条也是如此。

营养
份量: 14个饼干
份量: 1个Cookie(基于14个)
卡路里: 134大卡
脂肪: 10.9g
饱和脂肪: 3.4g
碳水化合物: 8.2g
纤维: 1.9g
糖: 5.1g
蛋白: 3g

Recipe by: 莫妮克 Volz // 雄心勃勃的厨房| Photography by: 吃爱吃

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