健康的生日蛋糕面包

用燕麦粉和杏仁粉制成的令人难以置信的健康生日蛋糕面包,使其不含麸质!这种简单的无麸质生日蛋糕面包可以制成一个碗,非常适合庆祝活动或任何时候’重新感到喜庆。添加您最喜欢的洒,享受吧!

准备时间
15分钟
烹饪时间
35分钟
总时间
50分钟

欢迎来到#AKBdayCakeWeek的第二天!我们’重新以生日蛋糕面包开始,碰巧让我有了主意,开始整个主题的生日蛋糕。

此食谱最初是与我的朋友进行的IG合作的一部分’s over at siggi’s —它是如此受欢迎,以至于我认为它应该成为“雄心勃勃的厨房”(Ambitious Kitchen)上永远的家。就是这里!面包就像生日蛋糕一样,加上它’营养丰富,不含谷物,不含麸质,也很容易不含乳制品!是时候花点时间了。

片无麸质生日蛋糕面包

健康的生日蛋糕面包中的成分

我收到大量的面包和面包的要求’不要吃香蕉,所以如果香蕉不是’如果您没有果酱,那么这款无麸质生日蛋糕面包适合您!也有容易的调换使它保持乳制品自由。这里’s what 您’ll need:

  • 香草greek yogurt: 我喜欢用新的Siggis香草制作这种健康的生日蛋糕面包&基于肉桂植物的杯子,但可以随意搭配任何类型的香草希腊酸奶。香草味使它格外特别。
  • 蛋: 您’我只需要两个鸡蛋,这样这个生日蛋糕面包就可以烤好了。
  • 纯枫糖浆: we’只能用一点纯枫糖浆来增甜。
  • 香草& 杏仁提取物s: 的组合 香草 杏仁提取物 真正给它带来面糊味道的是什么。 
  • 无麸质燕麦粉: if 您’re not gluten 自由 您 can feel 自由 to use a regular 燕麦粉 , too. See below for how to make 您r own 从 gluten 自由 rolled oats!
  • 杏仁粉: 确保使用漂白的 优质杏仁粉 给面包合适的质地唐’别忘了打包杏仁粉。
  • 小雨: feel 自由 to use any 小雨 您 like! I like using 这全是天然品牌.
  • 小苏打& 盐 : 进行适当的烘烤并增加一点风味。

健康的生日蛋糕糊在碗里

How to make 您r own 无麸质燕麦粉

您只需将无麸质燕麦放入搅拌机中,搅拌或搅打直到它们变得光滑且类似于面粉,即可轻松制作自己的无麸质燕麦粉。这是一个超级容易&负担得起的选择。制作后一定要量出1杯燕麦粉!

未烤的生日蛋糕面包在面包盘中

是什么使这个生日蛋糕面包健康?

如果您是在Funfetti盒装蛋糕上长大的,您就会知道这种味道是多么的怀旧和惊人。我想用一些适合您的食材来代替那种确切的味道,而不是传统的生日蛋糕随附的传统的黄油,油和糖。

  • 这种健康的生日蛋糕面包没有油!它’富含蛋白质的希腊酸奶能使您保持湿润。
  • 它是纯天然的枫糖浆,而不是一杯白糖加糖。
  • 它不含麸质,仅含杏仁粉和燕麦粉,并且使用您最喜欢的无乳酸奶很容易不含乳制品。
  • 杏仁粉还含有大量健康脂肪,甚至酸奶和鸡蛋中还含有大量蛋白质。

这个简单的生日蛋糕面包食谱味道像真正的点心,但是足够健康,可以作为早餐或点心!

健康的生日蛋糕面包,没有香蕉在电线架上

如何制作无麸质生日蛋糕面包

  1. 将烤箱预热至350华氏度。在8 1/2 x 4 1/2的面包盘上铺上羊皮纸,然后用不粘锅的烹饪喷雾剂喷雾,以防止粘连。 
  2. 在一个大碗中,将以下成分搅拌在一起,直至充分混合:酸奶,鸡蛋,枫糖浆,香草和杏仁提取物。
  3. 在碗中加入干成分:燕麦粉,杏仁粉,撒上的小苏打和盐;用木勺搅拌直至充分混合。
  4. 将混合物倒入准备好的面包盘中,并在上面撒上2大汤匙。烘烤35-45分钟,直到牙签干净为止。
  5. 将面包放在锅中冷却5分钟,然后转移到金属丝架上。切成小块,让面包冷却至少15分钟。如有需要,可先加入一片黄油,纯素食黄​​油和一小滴枫糖浆。

无麸质生日蛋糕面包切成薄片,放在电线架上

如何存放生日蛋糕面包

这种健康的生日蛋糕面包应在室温下用铝箔纸或保鲜膜充分覆盖3天,然后建议将其转移到冰箱或冰柜中。

片健康的生日蛋糕面包在堆栈中

如何冷冻生日蛋糕面包

这面包好冻!只需用塑料包裹,然后用箔纸紧紧包裹,最后放入 环保袋 或可放入冷藏袋的袋子最多存放3个月。准备吃饭时,在室温下解冻。您也可以随意冻结单个切片,以便快速处理。

片在盘子上的健康生日蛋糕面包食谱

了解如何制作健康的生日蛋糕面包

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健康的生日蛋糕面包

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健康的生日蛋糕面包切成薄片放在电线架上
课程 甜点,无麸质,小吃
美食 American
关键词 无麸质生日蛋糕面包,无谷物生日蛋糕面包,健康生日蛋糕面包
准备时间 15 分钟
烹饪时间 35 分钟
总时间 50 分钟
供应 8

不含香蕉,燕麦和杏仁粉制成的令人难以置信的健康生日蛋糕面包,可确保不含麸质!这种简单的无麸质生日蛋糕面包可以制成一个碗,非常适合庆祝活动或任何时候'重新感到喜庆。添加您最喜欢的洒,享受吧!

配料

  • 湿成分
  • 1 (5.3盎司)容器Siggis香草&肉桂植物基杯子(或低于1/2杯子的香草希腊酸奶)
  • 2
  • 1/3 杯子 纯枫糖浆
  • 2 茶匙 香草精
  • 1 茶匙 杏仁提取物
  • 干配料
  • 1 杯子 无麸质燕麦粉
  • 1 杯子 packed blanched 优质杏仁粉 (没有任何对不起)
  • 1/4 杯子 小雨
  • 3/4 茶匙 小苏打
  • 1/4 茶匙
  • 摘心
  • 2 大汤匙 小雨

使用说明

  1. 将烤箱预热至350华氏度。在8 1/2 x 4 1/2的面包盘上铺上羊皮纸,然后用不粘锅的烹饪喷雾剂喷雾,以防止粘连。

  2. 在一个大碗中,将以下成分搅拌在一起,直至充分混合:酸奶,鸡蛋,枫糖浆,香草和杏仁提取物。
  3. 在碗中加入干成分:燕麦粉,杏仁粉,撒上的小苏打和盐;用木勺搅拌直至充分混合。倒入准备好的面包盘中,并在上面撒上2汤匙。烘烤35-45分钟,直到牙签干净为止。将面包放在锅中冷却5分钟,然后转移到金属丝架上。切成小块,让面包冷却至少15分钟。如有需要,可先加入一片黄油或纯素食黄油,再淋上些许枫糖浆。服务8。

食谱笔记

储藏: 此生日蛋糕面包应在室温下用铝箔纸或保鲜膜充分覆盖3天,然后建议将其转移到冰箱或冰柜中。如果房子潮湿,则需要尽快转移到冰箱或冰柜中。

冻结: 这面包好冻!只需用塑料包裹,然后用箔纸紧紧包裹,最后放入 环保袋 或可放入冷藏袋的袋子最多存放3个月。准备吃饭时,在室温下解冻。您也可以随意冻结单个切片,以便快速处理。

营养
份量: 8份
份量: 1片
卡路里: 236大卡
脂肪: 10.5g
饱和脂肪: 1.5g
碳水化合物: 29.6g
纤维: 2.6g
糖: 14.3g
蛋白: 7.6g

食谱作者:莫妮克·沃尔兹(Monique Volz)//雄心勃勃的厨房|摄影: 吃爱吃

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