这些健康的烤鸡块使我怀孕时腹部受到灼伤。当我将9个月的肚子撞到HOT烤盘上时,我正在用农作物上衣制作精确的食谱。我仍然可以看到产后的疤痕,’这是我为什么的原因之一’我会永远记得做这些美味的小叮咬。
Another reason I love them? Tony said 他们 正式 是他最喜欢的鸡块。他不能’不要停止对他们的狂热。然后’说了很多话,考虑到他在大学毕业后几年基本上都靠快餐为生。
健康鸡块FTW!
我第一次测试这种食谱时,这些烤鸡块的酥脆和美味让我震惊。调味料是根据我的 古鸡肉嫩 (我喜欢),但是这次我要的是一个有点松脆的版本,甚至可以让Chick-Fil-A抢钱。
结果是惊人的。严重嫩。真好吃脆皮完全可浸。太好了。所有的目标。
烤箱中香脆烤鸡块的秘密
- 确保面包屑被烤 。这对于制作香脆的烤鸡块至关重要。您 ’将面包屑在烤箱中烤5分钟左右,然后再加入香料和鸡肉。这是至关重要的一步,可以使外部的脆皮质地好于油炸。
- 使用电线架 烤鸡块。这不仅可以防止粘在上面,还可以使鸡块在各个面上烤得又香又脆。如果你不这样做’没有电线架’好的,您可以在烘焙过程中将它们翻转一半。
烤鸡块中的成分
这种健康的烤鸡块配方不仅可以快速制作,不含乳制品,完美调味,而且需要的甚至是您现在在厨房中使用的最低限度原料!这里’s what you’ll need:
什么 to serve with baked chicken nuggets
除了蘸酱(显然是关键)外,我还喜欢将这些烤鸡块配上丰盛的沙拉或蔬菜,烤红薯薯条或一勺 自制mac和奶酪。我可以得到百胜吗?为下一个周末晚餐获取这些食谱:
如何储存&冷冻自制鸡块
在冰箱里: 剩余的鸡块可以在冰箱的密闭容器中存放一周。要重新加热,请将这些小块放在烤盘上,然后将其烤高几分钟,直到加热至外面变脆。
冻结& reheat:
- 让鸡块完全冷却,然后再将它们转移到饼干纸上。
- Freeze them on the cookie sheet to ensure that 他们 don’粘在一起,然后将冷冻的鸡块转移到可安全保存在冰箱中的袋子或容器中,并在冰箱中放置2-3个月。
- 要重新加热,我’d recommend heating them in the oven so that 他们’re nice and crispy.
了解如何制作最好的香酥烤鸡块:
希望您和我们一样,都喜欢这些有史以来最好的脆皮烤鸡块。如果您制作此食谱,请留下评论和评分,让我知道您的喜欢程度—对此,我真的非常感激! o
最好的脆皮烤鸡块

准备时间 20 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 35 分钟
供应 4
这些是您最好的脆皮烤鸡块'会做!这种美味健康的鸡块配方从开始到结束仅需30分钟左右,并使用了Panko面包屑,鸡胸肉和香料等超级简单的配料。搭配蜂蜜芥末酱,番茄酱或您最喜欢的烧烤酱。对儿童友好且成人批准!
配料
- 1 ½ 杯子 面包屑
- 不粘橄榄油烹饪喷雾
- 1 茶匙 盐
- 1 茶匙 黑胡椒
- 1 茶匙 洋葱粉
- 1 茶匙 辣椒
- ½ 茶匙 蒜粉
- 1/4 茶匙 辣椒*
- 2 大蛋
- 2 大汤匙 杏仁奶(或精选牛奶)
- 1 磅 去皮去皮鸡胸肉,切成1英寸的立方体
使用说明
-
将烤箱预热至400华氏度。
-
将Panko面包屑添加到大的烤盘中,并均匀铺开。用不粘锅的橄榄油烹饪喷雾剂喷面包屑。烘烤2分钟,然后搅拌面包屑(或仅摇动锅),然后烘烤2-3分钟或直到面包屑变成金黄色。将热量保持在烤箱中。
-
将面包屑转移到中等大小的碗中。在香料中搅拌:盐,黑胡椒,洋葱粉,辣椒粉,大蒜粉和辣椒。搁置。
-
在一个单独的中号碗中,将鸡蛋和杏仁奶一起搅拌。搁置。
-
在大型烤盘上铺上烤箱安全的金属丝架子。用不粘锅烹饪喷雾剂喷雾。
-
将每个鸡块浸入鸡蛋混合物中,然后用钳子抓住每个鸡块,然后将其扔入面包屑混合物中,使面包屑完全覆盖。用钳子转移到电线架上,相距约1英寸。
-
用不粘喷雾剂充分喷洒鸡块的顶部。在烤箱中烘烤15-20分钟,直到煮熟为止,并用肉类温度计达到165华氏度。服务4.与烧烤酱,蜂蜜芥末酱,番茄酱或任何您想要的酱一起食用!
食谱笔记
如果可以找到它们,请随意使用无麸质panko面包屑。 Panko面包屑对于完美的香脆鸡块至关重要!
存放在冰箱中: 剩余的鸡块可以在冰箱的密闭容器中存放一周。要重新加热,请将这些小块放在烤盘上,然后将其烤高几分钟,直到加热至外面变脆。
冻结& reheat:
- 让鸡块完全冷却,然后再将它们转移到饼干纸上。
- Freeze them on the cookie sheet to ensure that 他们 don'粘在一起,然后将冷冻的鸡块转移到可安全保存在冰箱中的袋子或容器中,并在冰箱中放置2-3个月。
- 要重新加热,我'd recommend heating them in the oven so that 他们're nice and crispy.
营养
份量: 4份
份量: 1份(基于4份)
卡路里: 227大卡
脂肪: 4.7g
饱和脂肪: 1g
碳水化合物: 19g
纤维: 1g
糖: 1.6g
蛋白: 29.2g
Recipe by: 莫妮克 Volz // 雄心勃勃的厨房| Photography by: 吃爱吃
133 comments
您认为这些可以在Vortex(空气炸锅)中制成吗?如果是,需要进行哪些修改?
谢谢
我没有’我在空气炸锅里试过这些,所以我’我不是100%确定!让我知道您是否尝试!
预先烤面包屑–很有道理!等不及要尝试这些。
您认为这些煮熟后会很好地冷冻吗?
谢谢!
It’s a game changer! And 我没有’试图冻结他们,但我不’t see why not!
惊人!我尝试了许多鸡块食谱,并且有两点不同:烤面包屑(为什么以前没有人提到过)和使用烤架。我的两个十几岁的男孩给我留下了深刻的印象,他们认为他们比我炸过的男孩更好。’过去取得的成就!我们喜欢辣的一面,所以我在食谱中使用了大蒜调味料和红辣椒调味料来代替香料。再见不健康的快餐鸡肉块!这很容易制作,仅需少量食材,味道鲜美。
烤面包屑+铁丝架改变了游戏规则!男孩们也很高兴也爱他们。
Made these last night and 他们 satisfied my pregnancy cravings! They were super easy to make, I already had the ingredients at home and 他们 only took 30 分钟. I will definitely be making these again!
很高兴听到这个消息!很棒,轻松的晚餐-
I made these for dinner tonight and 他们 were awesome! My husband asked me to make a double batch next time and my 10 month old enjoyed them too! And congratulations on your little one!
惊人!很高兴听到这个消息。非常感谢Erin-
这是一个简单而美味的食谱!我的女儿称他们为“美食鸡块!”他们像承诺的那样酥脆地出来,看上去超级开胃。味道是完美的。我们提供了快速的羽衣甘蓝沙拉,很棒!
惊人!很高兴听到这个消息。如此出色的周末晚餐!
我今晚做了这些,他们真是太棒了!!!我曾经使用另一种食谱,在其中,您将金块蘸了黄油而不是鸡蛋混合物。我觉得我永远无法让它们变得酥脆,而且总是有点油腻。这些太完美了!脆皮和这么多的味道!我7岁那年说他们尝起来和闻起来像温迪’的掘金!!这些显然比温迪营养得多’的金块。感谢Monique为开发这些惊人食谱所做的一切!!!
这道菜对我的搭档很受欢迎,他说我应该再做一次,而不是通常的烤鸡胸肉。我们俩都喜欢脆皮涂层。它既有趣又容易制作!
听到这个消息真是太棒了!!
极力推荐!快捷方便。对孩子(和丈夫)友好。
很高兴每个人都喜欢!
太神奇了!这比在油里煎炸要容易和健康得多–他们实际上是出自烤面包和铁丝烤架的更酥脆的公元前。我在panko中添加了意大利草药混合物,味道很棒。我家挑食的人把他们吃了。这个食谱绝对是门将!
意大利草药搭配的好主意–好吃很高兴全家人都喜欢这些!
孩子和丈夫爱着来到
超级酥脆,即使在金属丝架上也应该翻转一次,以确保两面都酥脆。
So glad 他们 both loved these! And yes, feel 自由 to flip halfway through next time 🙂
如此快捷容易地准备& so good!!!
绝对!很高兴您喜欢!
好吃我从来没有想过先烤面包,这一切都与众不同。由于担心孩子们会觉得它们太香,我对香料不屑一顾,但是下一次我会完全按照指示去做。这些很容易,美味又香脆!剩下的剩菜明天就要扔给我的十几岁女儿吃午餐的凯撒沙拉。
It’改变游戏规则!并且喜欢添加凯撒沙拉的想法– yum!
Made these for dinner tonight and 他们 were amazing!! I’ve never been able to make crispy chicken nuggets at home, but these turned out so crispy and good! This will definitely be a staple recipe for the family
爱它!很高兴您喜欢!
这些烤鸡块就是炸弹!制作它们时我有些犹豫,因为网上还有很多其他烤鸡块/嫩食谱。我认为诀窍在于烤面包屑…额外的味道和额外的脆皮…天才!我没有烤箱安全的电线架,所以我只是将它们直接放在锅中烤,将其翻转一半。他们出来神圣。认真可以’这些掘金还不够。但它’毕竟,莫妮克。她从不让我们失望!
敬酒是关键!很高兴你爱他们-
伟大的鸡块可以’等到周末看看我的孙女是否喜欢他们。
These chicken nuggets were delicious!! I made these last night. I did not have a wire rack so I turned them over a couple times!! 我ave a large family so I doubled the recipe. Needless to say 他们 他们 all disappeared!!!
完善!很高兴每个人都喜欢他们!
昨晚我们把这些做成晚餐的,真是太神奇了!我是鸡块的忠实粉丝,但我丈夫通常不是,我们俩都爱他们!他甚至说它们是他有史以来最好的鸡块,我们必须尽快将它们重新制作。谢谢你的完美食谱!简单又好吃-
喜欢那个!真美味!
莫妮克!另一个惊人的食谱!我一家五口喜欢这些金块!我12岁的孩子问我何时可以再做一次!
很高兴听到这个消息,崔西!孩子们的完美晚餐-
您可以在一天中的早些时候烤面包屑吗,还是需要在涂上金块之前马上做?
如果您愿意,可以绝对提前敬酒他们-
爱这些,我的一岁挑剔的丈夫也是如此!谢谢!
很高兴听到这个消息!
我最近找到了您的网站,这是我尝试过的第一个食谱。新的追随者!我完全按照食谱操作,结果出类拔萃!一家人都喜欢这些,这很容易。谢谢你的美味食谱!
惊人!欢迎来到雄心勃勃的厨房-很高兴您喜欢这些,希望您在这里继续尝试新的食谱!
I didn’t have Panko so I used my food processor to crush up 盐 and pepper kettle chips. Didn’t spray them with oil since 他们 were already oily. They were delicious!!! I will be making these again 🙂
百胜喜欢这个主意!!很高兴您喜欢!
So good. Reheated the next day in our AirFryer and 他们 were still so crispy. I will definitely make these again.
完善!很棒的晚餐-
These are really good, 他们’容易制作,但仍然很有趣,味道也很棒。
很高兴您爱他们!
我们昨晚做了这个食谱。这么好!在给鸡肉涂上涂层之前先烤面包屑真是太棒了,我从来没有尝试过。这是我们在过去几周内从“雄心勃勃的厨房”制作的第四个食谱,所有这四个都对我们产生了影响。接下来要尝试最好的肉桂卷和一个泛加勒比海混蛋鸡。
这样的游戏改变者!一世’m so glad you’在这里找到您喜欢的食谱-享受肉桂卷和混蛋鸡(我最喜欢的两个!)
I opted to brine these in pickle juice for that Chick-fil-A vibe and 他们 were so delicious! Came out crispy and golden brown and the flavor was great, will definitely be adding these to my regular recipe rotation!
好吃很高兴您喜欢!
你最后受贿多久了?
我9岁的女孩喜欢它并要求更多!
我没有加入辣椒和辣椒粉,但还是很好吃!
谢谢 雄心勃勃的厨房😊
惊人!很高兴听到这个消息-
今晚才做这些晚餐,它们很美味!我想一次坐下来吃所有的东西,但是设法抵抗了,所以明天晚上我不必做饭-这种食谱确实很容易制作,而且绝对是老板。谢谢!!!
很高兴你喜欢这些!
Another winner, 莫妮克! My family loved them! Was pleasantly surprised by how well 他们 reheated too.
惊人!很高兴听到这个消息-
从字面上看,这是我尝试过的最佳食谱!
老实说,此食谱可以代替MC圆点小点心(不打结)
惊人!!很高兴听到这个消息,纳兹!
Awesome nuggets. And 他们 really do taste better fried.
很高兴您爱他们!
很棒的食谱。 Panko面包屑的预烤非常棒!我加了一些我经常和鸡肉一起添加的香料,很棒。将是定期轮换的一部分。我丈夫说那是他的“最喜欢的一餐检疫。” 谢谢!!
绝对!很高兴你们俩都喜欢这些-
抱歉,我真的不喜欢这些。小孩子吃太多的卡宴,否则就没有太多风味。寻找最佳的掘金
很抱歉听到这个消息!如果您再试一次,请随意将卡宴和其他任何香料遗漏在外。
美味的食谱一次又一次变得酥脆可口。我推荐5星(满分5星)。
很高兴您爱他们!完美的晚餐-
鸡块很容易制作,香脆可口!
很高兴您爱他们!
我惊讶于我多么喜欢这个食谱。我为我和两个同事煮了午餐,两次挖泥,用克里斯科蔬菜起酥油炸了,然后烤了。加尔斯人喜欢烤的,我给了你你很棒的食谱。谢谢!
很高兴听到这个消息!听起来不错-
爱!香脆可口的美味!!我最喜欢的自制鸡块!我用伊恩’s Gluten Free 面包屑 and 他们 work wonderfully! I also use 2% milk which worked great too.
绝对!很高兴您喜欢!
很简单,真的很好。鸡胸肉在烘烤后的湿润程度给人留下了深刻的印象。再见快餐。这些是我们的新鸡肉。感谢您分享这个!超过5星。
绝对!很高兴您喜欢-
这个名字说明了一切–这些是最好的!我儿子喜欢这些,并要求它们。它们香脆可口,很健康,因此是一个巨大的胜利。
很高兴听到这个消息!
我一直在寻找减轻的机会&我儿时最爱的更高级版本,这个食谱并不令人失望!味道完美平衡,松脆可口。这是双赢!
相同!最好的舒适食品-
这已成为我们家的常规食谱。我们不’t have a wire rack, but 他们 still taste delicious and crispy without one.
完善!爱它 -
太好了!他们出来的是如此香脆可口。绝对保存此食谱。非常感谢您与我们分享!
今晚第一次做到这一点,而且绝对不会是最后一次。超级容易制作,即使是像我这样的菜鸟也能做到。鸡肉嫩嫩多汁,面包屑美味!!!我一点都不想要酱油,它们太好了!
很高兴听到这个消息!很棒的晚餐-
I’ve made these several times and 他们 are SO good! Super simple to make and so crispy. Defiantly a favorite at my house!
爱它!很高兴听到这个消息-
这个制作太神奇了!成分简单但有效。这是一个简单的食谱,我认为它们会很好。他们真了不起!自以为是鸡块专家的男朋友被吹走了!肯定会很快再次制作这些。
另一个雄心勃勃的厨房成功!
很高兴听到这个消息!我们的最爱之一-
什么’鸡蛋过敏的孩子的最佳替代品?素食蛋黄酱?
是的,纯素的蛋黄酱会很好,也许有些淡化。
美妙的烤脆皮鸡块…做成了水牛蘸酱,配以布鲁塞尔芽和甘薯。谢谢你的分享,因为我已经在我的Facebook页面上发布了照片和食谱,所以已有朋友要求食谱
听起来很棒!很高兴您喜欢-
痴迷是轻描淡写。这是我们周一至晚的晚餐,其中有烤蔬菜。它’拥有比冰冻鸡块更健康的替代品真是太棒了。这些让Chick-Fil-A抢钱!
爱那个!我们的最爱之一-
惊人!该食谱中的调味料是现货。另外,我从没想过要用架子来确保鸡肉的两面都煮好。很棒的提示!这是我家的新主食。
很高兴您找到了这个!完美的周末晚餐-
哇。真正的最好的鸡块食谱。事先烤面包?游戏改变!一世’我从来没有做过这么好的鸡块。谢谢你的好食谱– I’我现在要删除我所有其他的金块食谱。
是!!很高兴您爱他们!
老实说,这些绝对是最好的鸡块!谁知道敬酒Panko会有所作为。我是用球芽甘蓝和奶酪制成的。两者都完全按书面要求制作。自从发现此网站以来,我每周使用您的食谱烹饪至少2至3顿饭。我的目标是使每个食谱至少一次。
It’这样的游戏规则改变者!很高兴你们俩都喜欢,并在这里找到很多食谱来尝试-
这是一个有趣的晚餐–我们喜欢吃各种各样的蘸酱。
爱那个主意!!
我刚做这些,说我的家人喜欢它们是一种轻描淡写的说法!我们已经用完了Panco面包屑,所以我自己做了面包,但是效果还不错!更不用说香料组合是惊人的!强烈建议您制作这些!
惊人!很高兴听到这个消息!
谢谢你的美味食谱。我今天晚上做到了,我的儿子对掘金的神奇程度赞不绝口。我完全按照你的食谱。我在冰箱里隔夜把鸡肉加了水。
惊人!很高兴听到这个消息-
美味的。烤面包屑有很大的不同。
绝对!很高兴您喜欢他们-
使用低芥酸菜子油喷雾会改变配方吗?
没关系!
just made these and 他们 were AMAZINGGGGGGGGGGGGGG!! so so so good and crunchy!
很高兴您爱他们!
这些很棒!除了我用烟熏的辣椒粉代替普通的以外,其他都按原样制作。
完善!很高兴您喜欢-
好脆
最好的! --
如此香脆可口!!绝对推荐做这个食谱!!
最好的!很高兴您爱他们!
新年快乐!我可以遵循这个确切的食谱,但是用嫩鸡肉代替切碎的鸡胸肉吗?
另外,我在圣诞节早上为您制作了肉桂卷(哦,天哪!),而今天已经过去了,并保存了至少20种食谱来制作本月…感谢您简化我的用餐计划!!
也祝你新年快乐!是的,我认为这样会很好-很高兴您喜欢肉桂卷,希望您在这里继续找到自己喜欢的食谱!
避风港’还没有做到这一点,但计划今晚进行。使用烤箱上的对流设置会有所帮助吗?
你不应该’不需要它。使用金属丝架是使这些酥脆的最佳技巧。
喜欢这些–一个新的家庭最爱!
I’m so glad!
你能在航空炸锅里做这些吗?
我没有’t tried it but I’m sure you could!
这些是如此简单和美味!我强烈推荐。如果我’我要去吃鸡块’s going to be this!
绝对!完美的晚餐-
我的家人对这些矿块不满意。严重痴迷。我丈夫总是将我们吃的其他金块与他们进行比较,并总是说“they’很好,但不像你的” aka these. And 他们 couldn’做起来更容易! 10星!
喜欢那个!完美的晚餐-
太好了!