When I first started my blog, 我ad just moved to Washington D.C., was utterly confused about what to do with my life and had endless amounts of student loans. I knew that I needed to support myself, make a decent income and be independent. 所以我 took a job in marketing at an engineering consulting firm.
伙计们,那是 可怕。我的意思是真糟糕。
那年被证明是我经历过的最艰难的一年之一。我终于独自一个人呆在一个陌生的城市,哀悼父亲’过去,需要任何形式的安慰。所以我吃了!我吃东西是因为我没有’不想思考或感觉。我吃东西是因为食物是唯一让人感到舒缓的东西,即使它永远不会缝制我心中的缝隙。
我吃了我做的所有饼干,我的意思是 他们都是. I dug my fork into a pan of brownies with no regard for my health, confidence or body. I baked during every moment of 自由 time 因为我想忘记我的内心无法做到的。
如果您花一些时间回顾我的博客’的档案,您会发现我现在对食物的处理方式大不相同。我对营养的热爱始终存在,但不知何故被埋在褐色黄油烘焙食品和冰糖中。
这些天我仍然经常烘烤。它仍然是我一生中的挚爱之一,我再也见不到自己放弃它。不过,区别在于,我现在专注于 品质与营养 成分。我选择的营养食品会让我的内在和外在都感觉很棒。
那’正是这些鹰嘴豆粉饼干的来源。是的,您没看错: 鹰嘴豆粉巧克力饼干 非常美味,耐嚼,不含乳制品和麸质!
什么是鹰嘴豆粉?
对,就那个’正确:用鹰嘴豆粉制成的巧克力曲奇。不,我’我不疯。只是一个实验者,决心让您进入厨房并变得更有野心。嘿。
鹰嘴豆粉 只是由磨碎的鹰嘴豆或鹰嘴豆制成的细面粉。它’也称为鹰嘴豆粉,克粉和besan,在中东地区经常使用&印度烹饪和烘烤。它’比普通面粉致密,天然无麸质,并充满蛋白质。 这是品牌 我们使用和爱。
为什么用鹰嘴豆粉烤
爱上鹰嘴豆粉的原因有很多:
- It’s nut 自由. 你知道我喜欢用杏仁烘烤&椰子粉,但我知道很多人都过敏,所以这很棒, 无坚果替代品! I love the texture that it gives baked goods and 您 will too.
- 非常适合将通用面粉撒布。 鹰嘴豆粉 is a great sub for baking with! In fact, have 您 tried my 鹰嘴豆粉香蕉面包 yet? 您可以 try using chickpea flour in place of all purpose flour in some of my other 松饼& bread recipes。我可能建议在用鹰嘴豆粉烘烤时添加额外的一汤匙牛奶或油,如果将其用于所有用途的面粉,因为它的质地可能较干。
- It’s naturally sweet. 选择鹰嘴豆粉的另一个好处是,实际上,您可以使用较少的糖,因为面粉自然会甜一些。
What 您’我需要做鹰嘴豆粉巧克力饼干
这些简单的鹰嘴豆粉饼干是由8种简单的原料制成的,可制成令人难以置信的美味饼干。这里’s everything 您’需要使它们:
- 椰子油: 给饼干足够的量 湿气。如果您愿意,也可以使用融化的黄油或融化的纯素食黄油,但我喜欢其中的椰子油味道!
- 红糖: 最好的 甜味剂 这些鹰嘴豆粉饼干。您也可以使用椰子糖,但我确实发现红糖是最好的。唐’别忘了装红糖!
- 蛋: 您’为了使饼干具有适当的稠度,需要一个鸡蛋+一个额外的蛋黄。
- 烘烤主食: we’再也使用好的老香草精,小苏打& 盐.
- 鹰嘴豆粉: 唯一的! 鹰嘴豆粉 保持这些饼干都不含麸质&不含谷物,并赋予它们如此出色的质感。
- 巧克力脆片: 随时使用巧克力片或切碎您喜欢的黑巧克力。您也可以使用不含乳制品的巧克力片来使饼干不含乳制品。
Can I use 定期 flour?
是的,您可以在本食谱中使用普通面粉代替鹰嘴豆粉。但是,质地不会完全相同,这就是为什么这些曲奇是用鹰嘴豆粉制成的。如果你’要寻找由普通面粉制成的饼干,请尝试以下方法:
我可以让他们吃素吗?
是的,一点没错!随意组合1汤匙制成亚麻鸡蛋 亚麻籽粉 在一个小碗里加4汤匙水。一世’我们发现此比例最适合这些Cookie。让混合物静置5分钟,然后在食谱中代替鸡蛋使用。我真的很喜欢这些Cookie的纯素版本;他们’中间有点发粘,哦,太好了!
鹰嘴豆粉饼干的味道如何?
我意识到这些Cookie听起来多么疯狂,但是当我第一次对其进行测试时,我对它们的不可思议之处深信不疑。我不会’骗你,因为我们’再朋友,朋友说出真相,整个真相,只有真相。主知道的曲奇。
所以当我说你赢了时请相信我’咬一口时,不要尝尝盎司的豆子味。它们的味道就像您喜欢的真正的巧克力曲奇,但不含麸质,并充满蛋白质!选择鹰嘴豆粉的另一个好处是,实际上,您可以使用较少的糖,因为面粉自然会甜一些。
如何用鹰嘴豆粉做巧克力饼干
- 混合湿。 在一个大碗里,你’搅匀所有湿成分,直到它们’re nice and smooth.
- 混合干燥。 In a separate large bowl whisk all of 您r dry ingredients.
- 将它们加在一起。 将干成分添加到湿成分中,并用木勺混合,直到形成漂亮的面团。
- 烤& eat! Scoop 您r dough balls onto a prepared cookie sheet, bake and enjoy!
冷冻技巧
- 冷冻面团。 要冷冻面团,只需将其滚动成单个的球,然后将其放在衬有羊皮纸的小甜饼上。将面团在冰箱中冷冻30分钟。饼干面团团牢固后,将其转移到 可重复使用的冰箱安全袋 或容器最多3个月。准备烘烤时,只需按照指示烘烤鹰嘴豆粉饼干即可。您可能只需要增加几分钟的烘烤时间!
- 冷冻烤鹰嘴豆面粉饼干。 您也可以冻结烘烤的饼干以备后用。等待它们完全冷却,然后将它们转移到 可重复使用的冰箱安全袋 或内衬蜡或羊皮纸的容器。我喜欢将它们放在单层中,以免造成任何cookie破裂。 Cookies可以保存长达2个月。一旦准备好进餐,只需在室温下解冻即可享用。
更多无麸质饼干可以尝试
希望您喜欢这些美味的鹰嘴豆粉巧克力饼干!如果您确定要给他们留下评论和评分,那么我知道您对他们的喜欢。享受,xo!
鹰嘴豆粉巧克力曲奇

准备时间 10 分钟
烹饪时间 10 分钟
总时间 20 分钟
供应 12
神奇的鹰嘴豆粉巧克力饼干,外面酥脆,里面有嚼劲,里面充满了巧克力水坑。这些简单的鹰嘴豆面粉饼干不含乳制品,不含麸质&无谷物,制作最健康的甜点!
配料
- 1/2 杯子 椰子油,融化并冷却
- 1/2 杯子 包装的红糖(或次级椰子糖,但红糖具有更好的风味!)
- 1 鸡蛋,在室温下(请参见纯素版本的注释)
- 1 蛋黄(只有蛋黄!)
- 1 茶匙 香草精
- 1 1/2 杯子 鹰嘴豆粉(或鹰嘴豆粉)
- 1/2 茶匙 小苏打
- 1/2 茶匙 盐
- 2/3 杯子 巧克力片,如有需要,不含乳制品(或低于3.5盎司的72%黑巧克力块,切碎)
- 粗盐,撒在上面
使用说明
-
将烤箱预热至华氏350度。在大的烤盘上铺上羊皮纸,放在一旁。
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在一个大碗中,将融化并冷却的椰子油,红糖,鸡蛋,蛋黄和香草精搅拌在一起,直至光滑和奶油状。至少持续1分钟。提示:确保您的椰子油不热。它应该融化,但要凉一些,这样鸡蛋才能赢'当您将所有东西混合在一起时,请做饭。您可以将鸡蛋放在温水下1-2分钟,使其恢复到室温。
-
在另一个碗中,将鹰嘴豆粉,小苏打和盐一起搅拌。将干成分添加到湿成分中,直至充分混合。折成巧克力片。
-
用中号的饼干勺将面团sc起,然后用手将面团滚成团;放在准备好的羊皮衬里烤盘上。烘烤9至11分钟,或直到边缘稍微呈金黄色。让曲奇在曲奇纸上冷却5分钟,然后再转移到电线架上冷却。制作12个Cookie。存放在密闭的容器中。
食谱笔记
要制作这些素食主义者:请随意用1汤匙亚麻籽+ 4汤匙水制作亚麻鸡蛋。我发现此比例最适合这些Cookie。在代替鸡蛋使用前,让混合物静置5分钟。
营养
份量: 12个饼干
份量: 1个饼干
卡路里: 170大卡
脂肪: 11.4g
碳水化合物: 16.5g
纤维: 2.7g
糖: 9.3g
蛋白: 3.1g
Recipe by: 莫妮克 Volz // 雄心勃勃的厨房| Photography by: 吃爱吃
143 comments
看起来好美味!我现在需要一些鹰嘴豆粉。我没有’我们不知道面粉是否甜一点,所以建议少用糖!您的Instagram和Snapchat让我快死了。希望您和莎拉度过愉快的时光。 --
哦,天哪,我实际上是来这里食谱的(我是在几周前买鹰嘴豆粉的,还没有决定用它做什么…好吧,现在我知道了!)但请阅读您的故事…我完全完全理解。那句话“因为我想忘记我的内心无法做到的。”, it’如此悲伤,但在某种程度上也很美丽。我们中的很多人都消磨了自己的感情,而我’很高兴您克服了这个阶段,现在以不同的方式处理食物。一世’我也想注意自己吃的东西,但是有时候我还是用饼干塞满我的脸-只要有’保持平衡,对吗?确实是个美丽的故事。感谢分享。
pl用鹰嘴豆粉做煎饼..美味..!我们印第安人不能没有它! N用这种面糊制作蔬菜油条..冬天来了,尽情享受吧!蘸些面包-在此面糊中加入蔬菜法式吐司…加入适量的调味料和油和水制成面糊!祝好运 -
大多数杂货店都可以买到鹰嘴豆粉吗?您会推荐一个品牌吗?
您可以 get Bob’大多数杂货店的Red Mill鹰嘴豆/鹰嘴豆粉。
如此美丽的帖子,莫妮克。这些cookie听起来(和外观!)令人难以置信。
这些看起来很棒!我喜欢用椰子油和椰子糖做饭,但是我’我以前从未用过鹰嘴豆粉。真是个好主意!您还能将其用作什么?
谢谢梅根分享您由衷的悲伤故事!自从我们进行锁定以来,它使我有时间尝试使用更健康的成分。我是一个狂热的面包师,但是是无麸质面粉和其他替代原料的新手!我在Sprouts看到了鹰嘴豆干,但由于我不确定该如何处理而没有得到。我的问题是,如果我有带干成分容器的Vitamix,我可以自己做鹰嘴豆粉吗?
噢,莫妮克,我关系非常密切。那’关于我如何处理大学的头两年。远离我所知道和所爱的一切都是艰难而又可怕的,而且我的新陈代谢使我可以吃很多东西,但它并没有’t明显露面。但这极大地影响着您的思想和自尊。然后您意识到与食物一样美味和神奇,它赢得了’解决您所有的问题。我想我’我想出了这个夏天,并试图采取措施使明年变得更好。
我可以’不要离开这些职位,而不必评论这些外观如何美妙。认真地说,它们看起来像其他任何一样好“regular”饼干,还有那些巧克力水坑!
这些饼干听起来很棒!一世’我从来没有尝试过鹰嘴豆粉,但是你’给我动力!伟大的帖子莫妮克!
哇!!!我无法想象它们是用鹰嘴豆粉制成的…这个食谱有多神奇。
爱鹰嘴豆面粉食谱。高蛋白质&血糖指数非常低&无麸质!大赢了!喜欢食谱的简单性。将尝试使用CHia鸡蛋或亚麻鸡蛋代替鸡蛋。您可以在名为besan的印度商店中找到它。鹰嘴豆粉几乎相似,除了其血糖指数更高,淀粉/碳水化合物含量更高。
THANK YOU, 我可以’等着今天做这些!
我可以’等一下去试试这些!一世’我一直在寻找无谷物的美味小吃❤️
昨晚我做了这些饼干,它们很棒!鹰嘴豆粉和椰子油一起制成非常好的甜味。我把它们煮得有点过头了(我的超速跑低了,所以我走了一分钟或更长的时间),但是它们仍然很美味。
当我用奇亚蛋做这些时,我高兴地跳着 &也添加了2汤匙杏仁奶。非常完美!富含蛋白质的优质完美巧克力曲奇,带有纯素食食品。谢谢!
感谢您分享您的悲伤。奇怪的是我丢了我的狗&妈妈彼此相距2个月,两者都突然出现。我明白你的意思。感谢您为我们提供所有这些健康食谱。尽管您的博客每次都会冻结我的计算机! :-((
JN,
How many Chia seed 蛋 did 您 use?
我在Pinterest上都看到过这些Cookie!他们一定很棒!
这些看起来很美味!替代传统巧克力曲奇的绝佳选择。
可悲的是,我对椰子过敏!所以没有椰子油对我来说’没关系。我可以代替椰子糖吗?有任何想法吗?
使用地球平衡黄油替代品!普通糖也可以代替椰子糖
我今天做了这些饼干。我奶奶没有’知道他们没有谷物!我用了
甜叶菊代替椰子糖。只要确保它是没有蔗糖/葡萄糖的纯甜菊。一包= 2茶匙糖。半杯糖= 24茶匙糖= 12包甜叶菊
我用菜籽油和红糖,他们’原来很棒。我的素食朋友确实需要鸡蛋替代品,虽然那不是’t chia.
亚麻粉和水使‘eggs’
如此多的人正在寻找素食主义者的替代品,我也想在许多商店中说,他们在诸如“ Nutiva”这类产品中使用的是黄油味的椰子油。我之前评论过鸡蛋替代品,因为我看到如此多的人要求它们。是的。但是我保证,在饼干中,没有什么能比用2 T南瓜泥更美味的鸡蛋代替鸡蛋了。但是有些人喜欢鸡蛋的味道。 Just Egg是最理想的选择,它是由较低的绿豆中的氯甾醇替代制成的。我今天用枫糖浆作为鸡蛋替代品使用了您的食谱。 2吨枫糖浆。我还添加了1/8茶匙姜黄和肉桂。
完全按照食谱制作这些。他们尝起来很棒,但是有点干。有什么建议么?这件事发生在别人身上吗?
我还看到面糊要干了,所以加了些水。但是您可以尝试添加杏仁奶,其他坚果奶或普通牛奶!
原来很棒!我们会做到的。这是全家人都喜欢的菜。
这些都很好!我用自制的巧克力制作它们,非常好!谢谢你的好食谱!
我喜欢这些饼干!!!
嗨,我实际上是在想这个食谱是否有点过时?我尝试做这些,它是如此干燥和片状…面粉太多了。我把鸡蛋和油加倍了,甚至变得有点像面团了。正如您所提到的,味道实际上非常好,我用木糖醇代替c。糖。感谢您的帖子!
I’今晚将它们带入万圣节派对,很快就会制作出来,并告诉您结果如何!
不知道我做错了什么,但我刚做了这些,他们的口感真的很奇怪,尝起来有点不舒服。我试着吃一些面糊,这肯定是个错误(尝起来有点腥吗?),但是我吃了两个饼干,而他们却没有’没有面糊的可怕味道,他们没有’一点都不好吃。除了使用半甜巧克力片并添加一点黄油外,我遵循了食谱,因为我没有’没有足够的椰子油。我很高兴购买鹰嘴豆粉,并很高兴找到使用它的食谱,但我’我担心那只是没有’我同意我的爱吃甜食。
哦,豆粉是非常腥的生食,但煮熟时根本不食。无麸质是一种不同的质地,我想知道是否可以用一杯代替gf面粉杯?它的味道更像小麦,但质地还是有些不同。
我发现它们太甜/太油腻了。一世’d再以1/2的糖量尝试。
他们看起来很好吃!!!!!!我可以在椰子油中添加苹果油吗?
我刚做了这个饼干,结果证明真棒!我加了2汤匙香草杏仁奶和2汤匙亚当斯花生酱。他们竟然很棒!
紧跟着这道菜谱。他们证明味道鲜美,不太甜,但是非常好吃,质地很好
只是想说我今天做了这些Cookie,结果证明它们很棒!全家人都爱他们!我所做的唯一修改就是使用香草豆粉代替了香草精。生饼干面团看起来很油腻,我确定我做错了什么,但是一旦烘烤,它们就完美了!很高兴为我冲动购买的发芽鹰嘴豆粉找到很好的用途。我最好的巧克力饼干之一’曾经有过,而且比传统健康得多。非常感谢您分享此食谱-
我对原始食谱所做的唯一更改是使用了半甜巧克力片。我一定要吃甜食,因为我做了这些,他们当时’对我一点甜(在干燥的一面)。我最后用额外的1/4杯糖(一半未漂白的蔗糖和一半有机黑糖)对面团的其余部分进行了重新加工,结果更好。令人高兴的是,面团中呈现出一堆豆子味(唐’不要吃面团!)在烘烤过程中消失了。
我现在刚制作了这些Cookie,它们非常好!我用黄油代替了椰子油,因为我喜欢饼干中的黄油味,事实证明很棒。谢谢!
我刚刚做了这个,哦,我的天哪!结果非常好,非常感谢!将使它们更多次。
I’d想尝试用蜂蜜代替糖制作。你知道如何转换成蜂蜜吗?我是否需要添加/减少其他内容?谢谢!
这些是我最好的巧克力饼干’我曾经做过!您的食谱永远不会令人失望-
Hello, I am very impressed with the recipe. Wondering if 我可以 use flax 蛋 instead of 定期 egg?
Flax 蛋 should work!
我调整了这个食谱,使之成为燕麦葡萄干饼干的味道。我吃了鹰嘴豆葡萄干饼干,味道很好,看上去很不错,所以我在整个厨房里都跳舞。我的吃面粉的家庭也爱他们!
我再次调整以制作椰子蔓越莓巧克力饼干– not as good –但是那时我非常渴望燕麦葡萄干饼干。
非常感谢您的食谱!我把它保存在几个地方,所以我赢了’t lose it.
Awesome! So glad 您 enjoyed 这些!
这些是神
我把它们作为分手后的接送我(这么多的连字符!)来缓解压力和抚慰心灵。我用明胶鸡蛋代替了鸡蛋,用了一半的蔗糖和甜菊糖,然后在整个混合物中加入了一大匙杏仁黄油。他们可能需要在烤箱中多待3-4分钟。大获成功!!!
Thank 您 🙂
Delicious! Glad 这些 could be a little pick-me-up for 您 <3
他们看起来很好吃!这些饼干酥脆或耐嚼吗?如果它们耐嚼,如果我想要它们酥脆/松脆,该怎么办?使用更多或更少的发酵粉?
Thank 您!
嗨,锡耶纳!这些东西在外面变脆,在里面有嚼劲– 我aven’尝试使它们更脆,因为鹰嘴豆粉使它们具有一致性。如果您不这样做,可以尝试用黄油代替椰子油’t mind the dairy!
你好!我们是碱性素食主义者,我们认为这些对于我们3岁的孩子来说是一个很好的初次烘焙食谱。他们的出乎意料的是,我们是如此的热爱,以至于我们完全吞噬了我们3yo制成的第一批,今天我们做成了4x可以食用和冷冻的批次!我们迷上了!
对于那些纯素食主义者(或想要使这些不含RS /不含鸡蛋的人),以下是我们所做的替代:
椰子油在欧洲非常昂贵,因此我们对¼C椰子油和¼C EVOO进行了胶合
30滴纯甜叶菊提取物代替椰子糖
1个亚麻鸡蛋(1 TBSP亚麻粉+ 3 TBSP水,混合并静置15分钟),而不是鸡蛋
我们在175摄氏度下烤了18-20分钟,但是’这里非常潮湿,所以需要更长的时间烘烤(:
非常感谢您提供如此重要的食谱!!我们将一辈子都用这些,我’我敢肯定!作为AlkVegan,我们似乎只吃蛋白质-不用昂贵的蛋白质粉就能使蛋白质饱满的过程简直是顶极!再次感谢!
惊人!一世’太高兴了,你们发现了一种生活食谱(这也是您的小孩子可以做的食谱!)为此在素食主义者的菜谱上也有注明-
这是我第一次使用鹰嘴豆粉和哇…他们烤得很轻,所以好吃!我用油代替不加糖的苹果酱,用糖代替蜂蜜和土豆泥的混合物,再加一点香子兰提取物,用鸡蛋代替亚麻鸡蛋。他们出来很完美,像蛋糕一样。我真的很喜欢质地和味道。感谢您发布此公式!
好吃!我也喜欢鹰嘴豆粉的蓬松度!
这些真的很好。我用亚麻鸡蛋代替了真正的鸡蛋,结果还不错。
Perfect! So glad 您 enjoyed.
嗨,莫妮克!
这听起来像是使用一些剩余的鹰嘴豆粉的惊人方法!
Yes, definitely! Hope 您 get a chance to make them 🙂
I’我一直在寻找一种好的无麸质巧克力曲奇饼干配方,所以我决定做这些!现在第二批在烤箱中,我喜欢这种质地!谢谢你的另一个很棒的食谱!!
完善!很高兴听到这个消息-
我也是!!这是GF的天堂!
刚做这些,它们很可爱!我喜欢它们在外面酥脆,在里面完美咀嚼。我一定会再做一次!谢谢您的绝妙食谱,莫妮克-
I’m so happy 您 enjoyed 这些, 珍娜!
我用一半的椰子油和苹果酱代替了低脂脂肪,然后用亚麻鸡蛋代替了真正的鸡蛋。结果非常好!
完善!一世’我很高兴那些交换解决了!
Hi. Can 您 substitute brown sugar for the coconut sugar?
Hi 卡伦! 对,就那个 should work just fine 🙂
嗨!我可以用椰子糖代替绚丽的天然糖吗?它’s是颗粒状的浅棕色糖与甜叶菊的混合物(可烘烤)。对我来说’不太容易发现椰子糖。
谢谢 a lot. Love 您 recipes
Hi! I think that should be fine, or 您 can try using 定期 brown sugar 🙂 Enjoy!
做这些!哇。唯一的替代品是黑巧克力片。否则跟随。我妈妈对此表示怀疑,但她喜欢它。仍在阅读椰子糖的好处,但尚未出售。但是尽管如此,它还是烤的!
Dark chocolate chips sound great in 这里! Glad 您 enjoyed 这些 🙂
我可以用黄油代替椰子油,用杏仁粉或椰子粉代替鹰嘴豆粉吗?
结果证明它们极好吃,我过去曾尝试过鹰嘴豆粉,但从未尝试过巧克力。
用混合的煮熟的黑乌龟豆代替椰子油/糖,添加一个香蕉和少许蜂蜜以增加甜味,将来会省略蜂蜜。
谢谢
感谢您的分享,但是鸡蛋是乳制品家族的一部分?
他们’re actually not! 他们’re 从 chickens: //www.huffingtonpost.com/2014/10/14/eggs-not-dairy-are-they_n_5976814.html 🙂
这些太神奇了!认真地说,甚至我的丈夫也喜欢它们(他通常对健康的巧克力曲奇非常挑剔)!这肯定会成为我们家的主食!
喜欢听到!
鸡蛋是乳制品,因此这不是无乳制品。
鸡蛋奶制品怎么样?它们来自鸡肉。 -
这些真的很好吃。我爱鹰嘴豆克面粉-它便宜又富含蛋白质,真是太棒了!我父亲患有Celiacs疾病,所以我给他补了一批…我知道他会请家庭自制的点心,而不是商店通常提供的无麸质干饼干。多谢分享,我会将这个食谱和我的最爱一起放入
完善!我希望你的父亲喜欢这些(比超级无麸质零食要好得多)。
我很高兴尝试这个食谱。但是,我感到非常失望。这些饼干糟糕透顶,回味无穷。太糟糕了,我浪费了所有的巧克力。我不建议自己做。
有些人不是’曾经用来制作鹰嘴豆粉,但我真的很喜欢这些饼干,而椰子油通常会压倒任何鹰嘴豆风味。
哦,天哪,太好了!我用有机蔗糖(恰好是从好市多那里得到的)代替椰子糖,还有好的咸焦糖黑巧克力棒。我决定将它们改成“小节”,而不是单独的Cookie,所以我排成8×8用羊皮纸制成的玻璃盘,将面团均匀地摊开。由于鹰嘴豆粉的颜色,我想我最终烤了20分钟左右,很难分辨一年的时间。他们并不是真正的“棕色”。但是他们完美地出现了,并且是这里的新宠!
大!咸焦糖黑巧克力在这里听起来很棒。很高兴您爱他们!
好吧,我真的很喜欢这些。面团味道很好。我使用1/4杯椰子糖和1/4杯红糖,因为我喜欢甜一些的东西。我认为鹰嘴豆粉天然咸,所以我不会’下次再加入1/2茶匙盐。使用巧克力棒中的巧克力块是一个好主意。我喜欢这些的质地,很快就会再做一次。
Perfect! Glad 您 loved them. Such a great treat.
他们冻结得很好吗?冷冻后味道还不错吗?
我想是这样!
昨晚刚做了这些,它们看起来就像图片一样!这样的美味一定会再造这些-感谢分享!!
惊人! So happy to hear that. 谢谢 for 您r note, 凯尔西!
我正在烤箱和OMG中直接吃这些饼干之一!!!!通过阅读一些评论,我有点担心面团有点干,所以我加了两茶匙花生酱。昨晚我也吃了一些烤椰子’咖喱,所以我把它和巧克力一起扔了。现在这是我的官方Cookie !!
您可以’t tell that it’s chickpea flour. 您可以’t tell that it’很健康。它’s just amazing!!
Delicious! So happy 您 found 这些 – the perfect treat!
这些确实是很棒的饼干。谁会想到您可以用别致的豌豆粉获得如此出色的效果。感谢您提供新的健康食谱。今天晚上要去吃晚饭。
绝对!我希望每个人也都爱他们-
美味的!!我通过代替一个亚麻鸡蛋(1吨绞碎的亚麻,2.5吨水,搅拌,休息5分钟)使它适应纯素食…效果很好! 5/5将建议。
Perfect! Glad 您 enjoyed!
所以我’由于社交孤立而被困在里面,可以’不要为了爱情或金钱而拿普通面粉(只是没有’不能在我附近的商店买任何东西!),但吃了几克面粉,这样就满足了我对饼干的渴望!韩元’说谎,我对使用鹰嘴豆粉作为饼干的基质有些怀疑,但效果很好!会再做! X
I’m glad 您 found 这些 instead! Such a great treat.
我100%遵循了这个食谱,但是当我将它们放入烤箱时,它们就融化了!一世’不知道我做错了什么吗?请帮忙!
真的很奇怪!希望我能帮助您解决问题;也许下次再检查一下成分和测量值?
我可以用橄榄油或鳄梨油代替椰子油吗?
是的,应该起作用—我建议使用橄榄油
What do 您 recommend as an egg replacer? Would love to vegan-ise 这些!
您可以尝试使用亚麻鸡蛋!
We’现在一周内做了两次,他们’重新回答我们所有无麸质曲奇的祈祷!我们’我尝试了很多真正的食品饼干食谱,这些食谱暂时满足了人们的渴望,但我们仍然渴望那种酥脆的边缘,即粘糊糊的中心。一世’d说它们的味道就像自制的白面粉饼干,但是更好。我不’t think I’我会尝试另一种GF巧克力饼干配方!谢谢❤
PSA:请勿品尝饼干面团!!大声笑
用花生酱代替一半的椰子油,用1/4杯蜂蜜代替椰子糖,它们变得很美味!我的面团有点干,所以我加了几汤匙牛奶,直到稠度合适为止-
更换椰子油会使它们变干,但是我’我很高兴为您做好了!
噢是的!如此激动地使这些-我’最近,我计算出坚果让我发疯,所以我在寻找替代面粉。等不及要尝试!
These are perfect! Let me know how 您 like them 🙂
将椰子油换成其他油!如果不这样做,您可以非常强烈地品尝椰子,’不太愉快。否则质地和其他一切都很棒
如果您愿意,可以使用其他油’d喜欢!我个人喜欢椰子油给烘焙食品带来的味道。
用鸡蛋代替2吨南瓜泥,2吨枫糖浆,2吨苹果酱,替代鸡蛋替代品,Just Egg Vegan Substitte。
I’我很高兴为您做好了!
终于,一个很棒的鹰嘴豆粉配方竟然变成了!但是,我确实添加了一个非常成熟的香蕉,将糖减半并使用了固定鸡蛋(1汤匙磨碎的亚麻籽+ 3汤匙温开水,然后冷藏10分钟)。面糊确实很粘,很难形成饼干形状。有什么建议么?
嗨!这些交换很可能改变了面糊的质地,因为香蕉添加了很多额外的水分。一世’d建议按原样坚持食谱以保持正确的一致性,或尝试 这些 香蕉面包饼干!
这些饼干很棒,烤得很完美!您可以大麦品尝鹰嘴豆粉。现在,这是我最喜欢的Cookie食谱之一!感谢您发布此食谱:o)Yum
So happy 您 loved them!
真的很棒,尝起来真的很好,几乎没有注意到它和普通饼干之间的区别。提示:总是先烤面包,直到鹰嘴豆粉变金黄为止,然后才能使豆腥味变得涩。只有不足之处是它对我的口味很咸,所以下次我会减少盐分
大提示!是的,如果您愿意,可以减少一些盐分’d喜欢。很高兴您喜欢他们!
Love the recipes shared . I bake the cookies 定期ly
I’m so glad! 🙂
When 您 您 use the sea 盐? Before baking or after?
当它们从烤箱中出来时,我通常会把它洒在正确的位置上!
我的饼干很粘,很难处理。您对它们为什么有任何建议?就像你的照片。完全按照您的食谱。
嗯,真奇怪!一世’我必须尽快重新测试并报告!
我不’通常不会留下评分,但这些cookie是扣篮!我做了一些小的修改,因为我没有’没有椰子糖(取代的红糖)或足够的椰子油(50/50椰子/低芥酸菜子也是如此)。
让我告诉你,这些比从头开始的雀巢收费站饼干要好得多,这就是我要去的地方。它们也更容易制造。最后,我感谢它们对您更健康。但是以我消耗它们的速度,我不确定自己是否能获得许多健康益处。
惊人!
So happy 您 loved them, 毛里! The perfect treat 🙂
我用黄油代替椰子油,用红糖代替椰子糖。根据需要添加尽可能多的巧克力块,并添加坚果。惊人!这个食谱是老板。
将来我可能会用椰子油尝试,但我喜欢用黄油。
Thank 您!!!!
完善!爱那个主意!
你好。您是自己制作鹰嘴豆粉还是购买混合粉? (如果购买,有任何建议)
Please let me know, I really want to bake this recipe, thank 您 for sharing!
嗨!我用 这面粉 通常-
我的看上去和你的不一样,有点扁平。关于我做错了什么建议?我确实用鳄梨油代替了椰子油。即使他们看起来不一样,也很美味!
嗯,我希望我可以帮助解决问题,但是我’我不确定是什么使它们变得讨人喜欢!烘烤前随意将面团冷却一下-
这些饼干具有出色的质地和风味。就我个人而言,我发现它们有点甜(我像以前那样使用普通的浅红糖’没有椰子糖),所以我第二次制作时,将糖减少了约30%,还加入了少量可可豆粒,这增加了一点松脆性和一定深度的巧克力味。这绝对是我现在的定期轮换–全家人都爱他们!谢谢!
完善!一世’我很高兴交换效果很好-
没有人能想到它们是用鹰嘴豆粉制成的(这确实是我最喜欢使用的面粉之一)–我认为完全未充分利用)。他们在一天内消失了哈哈。非常感谢您的创意和超赞食谱。
绝对!喜欢用鹰嘴豆粉烘烤-很高兴这些成功!
制作起来超级简单快捷–在30分钟内从餐具室到口腔,包括烘烤和冷却时间。完全喜欢富含蛋白质的蛋白质。孩子们也批准了它,它在几分钟之内消失了。感谢您创建和分享此内容。
如此简单和美味!很高兴他们受到孩子们的欢迎-
哇,真是超乎我的意料。我用椰子油代替了植物油。我尝试了令人讨厌的面糊(我应该知道–生鹰嘴豆粉不好)。烘烤后,我让他们做饭,哇,质地和味道都很棒!最小的鹰嘴豆风味,但几乎无法检测到。家里有两个挑食者也喜欢这些。谢谢您的美味又简单的食谱!
是的,面糊有点奇怪,但是很高兴每个人都喜欢饼干!我的最爱之一-