醒来并发现坐在柜台上等待被吞噬的香蕉面包总是让人感到异常。你知道的’如果比那一天要好得多’甚至可能。但是,您告诉自己以后会吃,也许是下午的点心。
打开食品储藏室并窥视冰箱后不久,您意识到自己’绝对早餐时要吃香蕉面包。那里’不能阻止你。您现在就渴望它。
那是我上周的情况,最后我享受了两片厚厚的花生酱。加上一些新鲜的草莓,奇亚籽和大块黑巧克力。因为抗氧化剂吧?
什么是鹰嘴豆粉?
今天’s banana bread comes to 您 with a wonderful flour I discovered a few years back: 鹰嘴豆粉!它’也称为鹰嘴豆粉,克粉和贝桑,’s 利用d in a lot of Middle Eastern &印度烹饪和烘烤。当我说这种面粉很棒时,请相信我!
- 价格便宜。 Compared to a flour like almond flour, 您 save some money.
- It’s nutritious. 每份蛋白质女神装满6克蛋白质和5克纤维。说什么?
- It’s gluten 自由 & nut 自由. The perfect alternative if 您’重新寻找烤好的东西’s both!
- It’s slightly sweet. 面粉本身自然有点甜(像杏仁一样)&椰子粉),这意味着可以轻松减少食谱中的甜味剂。
Where can 您 buy 鹰嘴豆粉?
您通常可以在Whole 餐饮s甚至什至找到鹰嘴豆粉 线上.
好消息是鹰嘴豆粉不’很难使自己,它’只是将干鹰嘴豆磨碎,将其切成细粉,将硬块筛出。一世’ve haven’还没有尝试过DIY版本,但是想要。基本上你’只需确保您可以用搅拌机将其制成足够细的面粉即可。
Everything 您’我需要做鹰嘴豆粉香蕉面包
这个好吃& easy 鹰嘴豆粉 banana bread 利用s plenty of pantry staples to make baking a breeze. Plus the ingredients give the bread a great amount of protein and fiber! Here’s what 您’ll need:
- 香蕉: be sure to 利用 super ripe bananas to give the bread a natural sweetness.
- 甜味剂: 您’还会添加一些 蜜糖 或纯枫糖浆。
- 蛋: 您’ll need two eggs in this banana bread recipe. 我ave not tested it with flax eggs but let me know if 您 do!
- 油: feel 自由 to 利用 橄榄油,椰子油,黄油或纯素食黄油可赋予香蕉面包水分。我们喜欢橄榄油版本!
- 鹰嘴豆粉: 节目的明星!得益于面包可以烤得精美。 鹰嘴豆粉.
- 烘烤主食: 您’我还需要香草精,小苏打,盐,肉桂和少量 苹果醋.
- 可选的混入: 随时添加 巧克力脆片,蓝莓,切碎的核桃或山核桃或切碎的椰子,可以使面包更加美味。
Can I 利用 regular flour?
您可能可以,但是那’这个香蕉面包不是真的要紧吗?如果你’re looking for an alternative flour to 利用, try one of these recipes:
- 迄今为止最健康的香蕉面包食谱 使用通用或全麦糕点面粉
- 营养杏仁面粉香蕉面包 用杏仁粉
- 古巧克力椰子粉香蕉面包 用椰子粉
如何用鹰嘴豆粉做香蕉面包
- Prep 您r pan. 行8×用羊皮纸在4英寸的面包盘上撒上不粘锅烹饪喷雾剂,以防止粘锅。
- 拂干。 将鹰嘴豆粉,小苏打,肉桂混合在一起& 盐 in a bowl.
- 混合湿。 在一个单独的碗中,将捣碎的香蕉,蜂蜜,香草,鸡蛋,油和苹果醋混合在一起,直到打滑。
- Make 您r batter & bake! 将干成分添加到湿成分中,混合直至混合。搅拌您的任何混入’d like, bake & enjoy!
做成松饼
是的,您可以将这种容易的鹰嘴豆粉香蕉面包制成松饼!按照食谱说明,将面糊均匀地放在松饼托盘中。然后只需将其烘烤18-23分钟,或直到测试仪干净为止。
鹰嘴豆粉香蕉面包的味道如何?
味道就像…香蕉面包!几年前,当我第一次做这种面包时,我把它带给了我最喜欢的私人教练之一,但是没有’告诉他这是用鹰嘴豆粉制成的。他说面包很棒。托尼还吃了几片花生酱作为甜点。他喜欢它,并确认它的味道完全像普通的香蕉面包。拥有可以尝试您所做的任何事情的朋友,伴侣或家庭成员真是一件幸事。
孩子们的完美香蕉面包
这款鹰嘴豆粉香蕉面包已获孩子认可!我一岁的孩子吞下了它’s such a great snack to keep on hand because it 自由zes well. We make it with extra ripe bananas (they should be mostly brown in color), 利用 a dairy 自由 milk instead of maple syrup and skip the 巧克力脆片 for him.
储存& 自由zing tips
储藏: 这种无麸质的鹰嘴豆粉香蕉面包应在室温下用箔纸或保鲜膜充分覆盖3天,然后建议转移到冰箱或冰柜中。
冻结: 鹰嘴豆粉香蕉面包冷冻得很好!只需用塑料包裹,然后用箔纸紧紧包裹,最后放入可重复使用的袋子或 冷冻袋 长达3个月。准备吃饭时,在室温下解冻。您也可以随意冷冻单个切片,以快速享用美食!
更多无麸质烘焙食品尝试
看看如何制作鹰嘴豆粉香蕉面包
希望您喜欢这款鹰嘴豆粉香蕉面包!如果您确定要发表评论和评分,那么我知道您的喜欢程度。享受,xo!
鹰嘴豆面粉香蕉面包(无麸质!)

准备时间 10 分钟
烹饪时间 40 分钟
总时间 50 分钟
供应 12
美丽&富含蛋白质的营养鹰嘴豆粉香蕉面包&纤维是完美的早餐或点心。这种不含麸质的鹰嘴豆面粉香蕉面包也不含坚果,不含乳制品和天然甜味!搭配巧克力片或您最喜欢的坚果一起享用。
配料
- 3 中熟的香蕉,捣碎(大约1 1/3杯捣碎的香蕉)
- 1/4 杯子 蜂蜜或纯枫糖浆
- 2 鸡蛋,在室温下
- 1/3 杯子 橄榄油(或次级融化和冷却的椰子油,黄油或素食黄油)
- 2 茶匙 香草精
- 1 茶匙 苹果醋
- 1 1/2 杯子 鹰嘴豆粉(鹰嘴豆粉)
- 1 茶匙 小苏打
- 1/2 茶匙 肉桂
- 1/4 茶匙 盐
- 可选的加载项:
- 1/2 杯子 巧克力脆片
- 1/2 杯子 切碎的核桃或山核桃
- 1 杯子 蓝莓
- 1 杯子 椰丝
使用说明
-
将烤箱预热至350华氏度。在8x4英寸的面包盘上铺上羊皮纸,然后用不粘锅的烹饪喷雾剂喷雾。
-
在一个中等大小的碗中,将鹰嘴豆粉,小苏打,肉桂粉和盐搅拌均匀;搁置。
-
在一个大碗中,混合香蕉,蜂蜜/纯枫糖浆,鸡蛋,橄榄油,香草精和苹果醋。混合直至充分混合并呈乳状。
-
将干成分添加到湿成分中,混合直至完全混合。折叠任何一个可选的加载项,以创建自己的美味面包版本。我强烈推荐巧克力片和/或坚果!
-
将面糊倒入准备好的锅中,并使其光滑。烘烤40-55分钟,或直到插入中心的测试仪干净为止。
-
从烤箱中取出并放在金属丝架上冷却10-15分钟,然后小心地倒转,从锅中取出面包,然后放回金属丝架上完全冷却。切成12片。
食谱笔记
*营养信息仅基于香蕉面包,没有附加插件。
您也可以将其烘烤成松饼,将烘烤时间调整为18-23分钟。
制作素食主义者: 我aven't tried to make this vegan, but I suspect using flaxeggs might work. Let me know if 您 give it a try!
储藏: 这种香蕉面包应在室温下用铝箔纸或保鲜膜充分覆盖3天,然后建议将其转移到冰箱或冰柜中。
冻结: 用塑料包裹,然后用箔纸紧紧包裹,最后放入可重复使用的袋子或 冷冻袋 长达3个月。准备吃饭时,在室温下解冻。您也可以随意冷冻单个切片,以快速享用美食!
营养
份量: 12片
份量: 1片
卡路里: 130大卡
脂肪: 4.2g
碳水化合物: 20.3g
纤维: 3.3g
糖: 9.2g
蛋白: 4.3g
该帖子最初于2016年4月发布;重新发布2021年1月24日
Recipe by: 莫妮克 Volz // 雄心勃勃的厨房| Photography by: 吃爱吃
149 comments
Yassss终于用鹰嘴豆粉制成了香蕉面包食谱!和Monique一样,这看起来很棒! -我的男朋友也会尝试任何东西,他们’re men. Haha!
这看起来不可思议–我等不及要尝尝鹰嘴豆粉了!
我刚刚在星期一做了您的古椰子粉香蕉面包,只剩下一片。 O_O哎呀!它’s SO good.
嗯,上面那些融化的巧克力碎片看起来像梦。
I want this in my life right now!!! Miss 您!
起初我对鹰嘴豆粉很犹豫。我认为味道强烈浓稠。但是,我’我一直想将它作为鸡蛋替代品试用一段时间,我想我应该很快尝试一下!
看起来很棒。这应该等于大约一杯香蕉泥吗?
I’我肯定会做到这一点!看起来很好又健康。一世’我实际上做了我自己的鹰嘴豆粉,’非常简单。我有维他命混合物,我只是在那儿脉动。花费了不到一分钟的时间,然后我将其通过了一个滤网。我用面粉制作了令人赞叹的dosas(有点像印度玉米饼)。干鹰嘴豆也很便宜,也很容易找到。谢谢!!!
这是一条漂亮的面包!鹰嘴豆粉是最好的。我喜欢制作鹰嘴豆面粉玉米饼,并在其中装上所有美味的墨西哥浇头。我绝对想试试亚麻鸡蛋!
i 利用d flax eggs and it came out really good!
我很想知道如何制作无麸质面粉玉米饼’s!我儿子真的很想不能吃软炸玉米饼 ’s and enchilada’s. He says its just not the same when I 利用 corn tortilla’s,他对小麦过敏。
您是否认为此食谱也可以以松饼形式使用?一世’d love to try, 我ave some 鹰嘴豆粉 I need to 利用 up! ?
I’ve never 利用d 鹰嘴豆粉, and literally went onto Thrive Market and bought some after seeing 您r snap about this post LOL I am so interested in trying! Especially after seeing this beaut.
鹰嘴豆粉在许多菜肴中都很棒:)
今天试过了,绝对好吃!我用椰子油代替了椰子油,因为我没有椰子油,而且结果还是很不错的-在面糊中加入了澳洲坚果,然后按照食谱加了三通!尝起来真的很好,而且也感到无内,只是适量的甜味和水分..谢谢!
喜欢这个食谱,图片使它看起来太美味了!!
由于我一直在用鹰嘴豆罐头制作最美味的饼干,因此我可能不得不尝试此食谱!太好了!还真棒,您认识了我的丈夫鲍比·弗莱(Bobby Flay),我最近开始看美国最糟糕的厨师,那个家伙真棒!
看起来很好吃!!一世’我从未尝试过鹰嘴豆粉,但我想我’我将不得不。我也喜欢在香蕉面包上面放花生酱!
这面包看起来绝对完美!一世’ve really only 利用d 鹰嘴豆粉 in savory applications (i.e. falafels, socca) so I’我很高兴尝试一个甜蜜的食谱! --
香蕉面包是我的最爱之一,看起来真好吃!固定并可以’t wait to try. xo
我喜欢鹰嘴豆粉,我敢打赌这种香蕉面包味道很好。顺便说一句,令我难过的是’早餐不吃。一世’我很饿,但做饭的欲望为零…haha.
矿山变得干燥无味。一世’我想再试一次,但是我’d可能要添加更多的香蕉和/或油。
嗨,莱拉!一世’很抱歉听到这个消息。一世’我已经做了4次了’对我来说真是太神奇了。你有改变吗?还有,你的香蕉还成熟吗?一世’我见过有人在Instagram上做这个,并告诉我他们’ve loved it so I’m wondering if maybe 您 overbaked it or 利用d different ingredients. Let me know!
我没有’进行任何更改。我唯一能想到的是我的香蕉偏小?
I’看过一些人说他们’我添加了一点酸奶来滋润…just a thought.
This. Was. Perfection! Turned out amazing, thank 您 so much!!
质地令人惊讶地完美!矿山真棒,无法相信它的鹰嘴豆粉。天才。
绝对喜欢这个食谱。一世’ve had some 鹰嘴豆粉 laying around forever and it was a great want to 利用 it up. Next time I’d跳过大的片状椰子,然后将其撒在面包上,因为这有点奇怪,因此撒在上面。周末用过剩的剩饭做法国吐司…你好decade废!强烈建议您尝试一下-
I baked this up and 利用d 椰丝 and it was incredible!! perfect flavor and texture..oh! I also baked it up in mini bread pans and was able to get 7 out of the recipe..popped most in the 自由zer to have on hand as quick snacks for us. Thank 您 so much for the recipe. I love using 鹰嘴豆粉 where ever possible!
我家人没有’如果您喜欢椰子,您会推荐什么替代品?我有所有其他成分,可以’t wait to make it!
你可以不用椰子就可以做到’s optional. As for the oil: Feel 自由 to 利用 橄榄油 or butter instead.
这个食谱好吃,可以’等待尝试!除了苹果醋之外,我的储藏室里几乎有所有食材。有必要吗?您能代替白醋吗?提前致谢!
是的,白醋应该很好用!甚至柠檬汁-
所以像我一样’我在脉冲清洁工厂工作了十年,我每天都与鹰嘴豆打交道…。我想我一定要尝试这个食谱。他们’相当不错!他们尝起来像一个健康的松饼(我做的松饼),但是你永远不会猜到’鹰嘴豆粉!谢谢你的食谱!
我可以省略蓝莓吗?
这是香蕉面包。蓝莓列在“可选”下。你不’t have to 利用 them.
我现在担任GF已有2年了,并且尝试了许多香蕉面包食谱,其中大部分我不得不扔掉,因为它们与真实事物相距甚远。 (据我所知)。这个配方非常好,我的第一反应是“就像我以前吃过的香蕉面包”。我加了半杯椰丝和一杯核桃片。幸运的是,我的搜索结束了,我喜欢’不含谷物,我期待使用鹰嘴豆粉尝试其他食谱。
Hey there! I was just wondering, what brand of 鹰嘴豆粉 do 您 利用? The flour 我ave on hand tastes quite bitter, and I was wondering if I could find a better suited 鹰嘴豆粉. Thanks so much!
今天刚刚尝试过。上周制作了传统的香蕉面包就可以了,我在Pintrest上找到了这个食谱。今天早上做到了,男朋友在降温时徘徊。原来很棒!我们俩都喜欢香蕉面粉。我添加了一些不含乳制品的巧克力片以增加甜度。我确实必须煮近一个小时,但我的烤箱很烂。谢谢!
哇。因此,我在没有列出任何插件的情况下制作了基本食谱,并添加了一个额外的香蕉,2-3汤匙椰子粉,一些额外的小苏打(我没有’吨)和1汤匙木薯淀粉。他们原来很棒。我一定会再做一次!
结果证明非常干燥。我省略了巧克力片,所以我的孩子可以吃了。没有其他变化。嗯有任何想法吗?谢谢!
你好!有两个鸡蛋的替代品吗?也许是亚麻鸡蛋?
我认为这样会很可爱!
鹰嘴豆粉也称为Besan面粉,并且在所有印度商店都可以买到。
我们今天做到了!我曾答应要烤到三岁,然后发现我们没有通用面粉了。我们手上有鹰嘴豆粉,这就是为什么我用谷歌搜索并最终到这里。我们制作了迷你松饼,然后直接从烤箱里吃了一半。
我实际上还记得我的母亲在煮鹰嘴豆粉甜点,并认为这很像。它没有’t。只是普通美味的香蕉面包。
我两岁的面筋敏感(’的所有谷物)和容易引起食物过敏的人,很少有人喜欢这种面包,甚至我较年长的不喜欢香蕉的甜心也喜欢这种面包。非常感谢您的食谱!
只是说谢谢您给我这个惊人的食谱!我18个月大的孩子喜欢它!有时我会因鹰嘴豆粉品尝苦涩而遇到问题,但我将面粉放入烤箱的烤盘中烘烤了15分钟(搅拌一两次,然后打开烤箱门以散发异味!),蛋糕没有尝到苦涩的味道。完全没有
今天才第一次做这个。哇!一世’由于儿子过敏,我不得不节食大部分谷物,并且一直在寻找一种好的香蕉面包食谱。这一个把戏!我的丈夫不知道,对此大为赞赏。感谢您的发布-我’ve尝试了一堆替代面粉,但从未尝试鹰嘴豆。我将从现在开始!
必须回来并感谢您发布此信息!我怀孕六个月了,渴望吃糖果和面包!这太完美了!惊人的食谱。
Yay! So glad 您 enjoyed!
I made this over the weekend and I loved it! I was out of 肉桂, so 我ad to 利用 apple spice blend. I also added dairy-free 巧克力脆片 and walnuts. You don’甚至不会错过面粉或糖!能够’甚至无法说出区别,这正是我所希望的。一世’会经常这样做。谢谢!
我刚做了这种香蕉面包,结果实在让我感到惊讶。面包又湿又软。谢谢你的食谱。我照原样进行,加入了1/2杯巧克力片。我确实筛了两千粒豌豆粉。
完善!巧克力片是很棒的补充-
听起来很棒。我可以’但是不要有醋。我可以把它丢掉吗& 利用 baking powder instead of the 小苏打? What I said the purpose of the vinegar? Looking for to trying it.
您可以尝试使用柠檬汁或酸橙汁代替苹果醋,但我不会’t将泡打粉交换为小苏打(配方中的反应会有所不同!)
Hey 莫妮克!! First of all, thank 您 so much for this recipe! It genuinely doesn’根本没有鹰嘴豆的味道!
不过,我需要您的帮助:我的面包的顶部和底部似乎有点烧焦,但是里面没有’味道太干,就像我吃得过饱。但是也许我只是把它放在烤箱里太久了?我刚放了46分钟,所以我不’认为不会因此而被烧毁!我也不要’t think I’我曾经做过一个香蕉面包,底部烧焦了,’通常只是太棕色的顶部。我在46分钟后将其取出,关闭了烤箱,在顶部放了一些锡纸,以防止顶部变得太暗。但是,如果您有任何提示,请帮助!我即将为朋友做面包,我想确保’最适合她!非常感谢!
嗨,Elise!一世’我很高兴您喜欢这个!烧过的部分–我会仔细检查,并确保在倒入成分之前您已将锅洒好。一世’从来没有经历过烧焦的味道,所以可能是罪魁祸首!
I just made muffins, 利用d mini 巧克力脆片…..DELICIOUS!
Mini 巧克力脆片 are the BEST! Glad 您 enjoyed!
I’m在制作香蕉面包的过程中,只是在等它从烤箱中出来,但是我’由于面糊尝起来很像鹰嘴豆生的味道,而且有点苦,所以我有点怀疑。我看到一位评论员在制作食谱之前先在烤箱里烤了面粉。如果这一项失败,我可能不得不尝试一下。
再次回来!因此,生鹰嘴豆的浓烈苦味在烘烤过程中完全消失了。这个食谱很棒!从此以后,我将继续尝试香蕉面包。感谢您与我们分享 -
Yes! Love it. So glad 您 enjoyed!
最后,一个无麸质面包很美味,质地很好!一世’我一直在寻找这样的东西大约40年。我所有其他食谱’我尝试过一点都不好吃。爱这个!!
I’m so glad this one was a winner for 您!
i’我用亚麻鸡蛋做成的,它非常好,令人惊讶地足够甜,很好的质地,但是有点干,我可能将它压倒了,我可能会尝试为下一个添加更多的湿食,肯定会再做一次,似乎更多自然,然后使用无麸质面粉混合物,例如,您必须放黄原胶…简单,鹰嘴豆粉。
以及它能做成多么可爱的营养早餐-
I’m glad the flax egg works out for 您! Love this one – perfect breakfast 🙂
我做了松饼,他们完美地出来了。
惊人!听起来很好吃。
I actually googled a banana bread with chick pea flour and found this. Am g/free anyway, but trying to 利用 much less flours. I made this last night and added walnuts and raspberries. Made them into muffins and they’re DELICIOUS!!
This was excellent. I 利用d a 9″x5″面包锅,并添加了Trader Joe’的巧克力片,核桃碎和片状椰子。它烤出令人惊讶的轻屑。谢谢你的食谱。
Perfect!! Glad 您 loved this one!
我把这些做成松饼& like a few other reviews, my turned out very dry as well. Also, would prefer them a bit sweeter. Will maybe 利用 this as a base recipe &下次调整一些内容。
我相信您的香蕉非常成熟,可以帮助您保持水分和甜度。您可能还需要稍微调整一下松饼的烘烤时间!
这些太神奇了!我制作了迷你松饼,再加了一根香蕉以保持它们的湿润和巧克力屑。家人都很喜欢它们,没有坚果,它们是一顿很棒的学校零食!
很高兴听到这个消息!完美的小吃。
用黑巧克力块做成这个面包,真棒!尽管我喜欢在可口的菜肴中使用鹰嘴豆粉,但有时我认为它的味道太“豆腐”,但这次却不是。这个食谱肯定会轮换的。谢谢,莫妮克!
Amazing!! Glad 您 enjoyed 🙂
我制作了松饼版本,它们令人惊讶。完全湿润和甜(但像香蕉面包一样,是蛋糕级的甜),没有’根本不要粘在我的不粘锅上,尝起来没有鹰嘴豆粉那样的味道。一世’我印象深刻。 100%再次制造它们。感谢您的精彩食谱!
很高兴听到这个消息!这是我最喜欢的无麸质香蕉面包之一。
也许是我最好的香蕉面包之一’到目前为止!而且你可以’t task the 鹰嘴豆粉 at all. I veganized this and it turned out awesome. 制作素食主义者: instead of eggs 利用 two flax eggs (2 Tbsp ground flax seeds mixed with 6 Tbsp water) and instead of 蜜糖 I 利用d rice syrup. Definitely making this again. Thanks 莫妮克!
很高兴听到这个消息!很高兴那些素食主义者交换解决了。我最喜欢的面包之一!
鹰嘴豆粉是我新买的gf面粉。我从这个食谱中制成了12个松饼,哇,松饼的口感就像是真正的交易一样,轻盈蓬松!
Isn’太神奇了吗?我喜欢用它烘烤!
What size bread pan did 您 利用 for this banana bread?
I 利用d an 8×4″ loaf pan 🙂
Fantastic! I 利用d 橄榄油 instead of coconut, lemon juice instead of vinegar &红糖代替蜂蜜。我加了半杯越橘。
I’我很高兴那些交换解决了!哈克莓听起来很美味-
我为如此的享受感到惊讶!非常湿润和美味。另一位评论者提到生面团是一种苦味。’不要让这吓到你,因为那肯定会消失。我遵循了另一个建议添加一些酸奶,我认为这是一个好主意,因为我的香蕉有点小。下次,我将增加一些甜味,除非您计划与一些PB和蜂蜜一起吃,这也将很美味。我认为整体上再加上一个小香蕉或3个大号香蕉将是解决此问题的好方法。巧克力片是必不可少的。我的烤箱很快就烤好了,顶部变得很暗,不确定那里发生了什么,但是下次我可能会以较低的温度烘烤。我用白葡萄酒醋和低芥酸菜子油,因为我没有’不能喝苹果醋或椰子油,而且两者都很好-您只需要某种酸和脂肪即可。
完善!很高兴为您找到这些小的交换。是的,下次可以尝试以较低的温度烘烤,或者更早地检查面包。
我喜欢这个食谱,做了很多遍,但现在我想我’ve lost my edge – I made this and the center is gloopy and the sides are really really well done. Could 您 tell me what type of pan 您 利用d to make this? My boys are coming home for Thanksgiving and I want to make it for them because they requested it!
Oh no! So sorry to hear 您 are suddenly having trouble with this recipe. I recommend using bananas with a few brown spots and measuring out about 1 1/4 杯子 mashed banana. Perhaps there was too much moisture? I normally 利用 an 8 1/2 x 4 1/2 inch loaf pan for my banana breads 🙂
我的出来很干,没有香蕉味。可以重试并进行一些更改。
可能是四个香蕉?
也许烤太久了?考虑到它有3根香蕉,我’我不确定怎么会’没有足够的香蕉味—下次,我建议确保他们非常成熟,以确保成功!
刚刚在我在意大利的家中做到了(在暴风雨中– we’重新启用红色警报),并完美遵循您的食谱。梦幻般的味道— can’等待与他人分享面包和食谱。一个小的要求:如果您可以按照与您相同的顺序列出成分‘use’因为有很多成分,所以逐步进行操作会更容易一些。谢谢。
我想提到的是鹰嘴豆(ceci)面粉在意大利很容易买到—面粉种类很多,很容易找到Ceci面粉,并且价格与其他面粉差不多
很高兴您喜欢这个!和伟大的提示–我通常会按此顺序列出它们,但必须’我对此做了一些小的调整。在暴风雨中保持安全!
嗨!
我想问,在制作整个营养成分时,您是否还考虑了香蕉的营养信息?
Thank 您!
嗨!是的,我愿意 -
我惊讶于这种面包用鹰嘴豆粉多么美味–质地就像我的任何美味香蕉面包一样’我已经吃了(即使湿润也更好),味道也很棒。很棒的食谱。谢谢。
I’m glad 您 loved this one! The 鹰嘴豆粉 is amazing for baking 🙂
我爱这个食谱!它是我家中松饼状的主食。与小米和糙米等GF面粉的混合物也能很好地工作。它’s pretty versatile – I don’不能再精确测量脂肪椰子油或蜂蜜了,它们总会变成事实!谢谢您的健康食谱!!!
I’我很高兴那些交换工作顺利!制作成松饼的好主意。
Hi&谢谢你的食谱。我决定用2Tbs亚麻籽(浸泡在水中)代替2eggs&2TBS苹果酱代替油&1/2杯Splenda代替蜂蜜,混合在一起后尝到WAAAY TOO SWEET&太像鹰嘴豆粉了。。所以,我不得不主要解决这个问题!我这样做的方法是加入2-3杯速食燕麦片,再加2茶匙苹果酒醋&1汤匙烘焙粉(我想确保这种面包会升起)。我还加入了2勺胶原蛋白粉,烘烤时没有味道,但添加了蛋白质。我在碗里放了一些面糊&微波测试味道&看看它是否会上升..微波测试仪出来的味道很好,但只有一点点上升。哦,它’对我来说足够好。不确定鹰嘴豆粉对香蕉面包的味道是否太浓?我想见其他人’对此的评论,但我喜欢鹰嘴豆粉的营养成分!
嗨金伯利!那味道&面包的质地可能因您制作的原料替代品而改变。 Splenda比蜂蜜甜得多,所以我不会’建议不要在本食谱中使用它。下次我’d建议坚持列出的成分比,这样才能证明我的测试方式-
很棒的食谱。这是我第一次使用鹰嘴豆粉,所以我对味道和质地有些怀疑,但说实在很难区分。如果我没有’不能告诉任何人,我非常怀疑他们能否说出来。
味道很好,不太甜。我加了切碎的杏仁,很好地搭配了食谱。
180分钟40分钟’c was perfect.
Perfect! And yes, 鹰嘴豆粉 sounds a little odd but makes amazing baked goods. Glad 您 liked this one!
爱,爱这个食谱。不太甜–刚刚好。我想知道是否有人尝试使用高粱粉代替鹰嘴豆粉?我爱鹰嘴豆粉–我刚好手头上有很多高粱粉。那会改变太多吗?
Glad 您 love it! 我ave only tested the recipe to be 利用d with 鹰嘴豆粉 as it is a 鹰嘴豆粉 banana bread. Let me know if 您 try it with another flour!
我在Google搜索中使用鹰嘴豆粉的无麸质香蕉面包食谱时发现了这个食谱。
我用龙舌兰蘸蜂蜜(我没蜂蜜了)。我还通过细筛子将所有干成分过筛。我用了大约5个超级成熟的小香蕉,还加入了切碎的核桃。我使用了一个较小的面包盘,所以我将多余的面糊放入了松饼盘中。松饼和面包看上去很完美。轻盈蓬松,非常美味。我感到它如此轻盈通风。一点也不重。
下次,我将使用亚麻鸡蛋使其完全素食。我也想尝试添加一些纯素食巧克力片。
惊人!一世’我很高兴那些小小的交换效果很好。纯素食巧克力片在这里真好吃!
Tasty banana bread! I 利用d one extra banana, flax eggs, and 1/4 杯子 of maple syrup instead of 蜜糖 (I wanted it a little sweeter). Made muffins and baked them for about 20 分钟. Turned out great! No, it doesn’t taste like my grandmother’s super sweet and rich banana bread, but this is a yummy, healthier option. I’ll make it again for sure!
I’我很高兴那些交换能顺利完成!制作松饼的好主意-
到目前为止,我已经做了4到5遍了。我最喜欢的新食谱!他们尝起来很棒,质地完美,你’d不知道他们有鹰嘴豆粉。我可以’做鸡蛋或亚麻,所以我做了一个奇亚蛋(与亚麻蛋的比例相同),结果很完美。
惊人!很高兴听到这个消息-我’我很高兴chia鸡蛋效果很好!
Just made this and it was a huge success! If I want to 利用 鹰嘴豆粉 in the orange poppyseed pistachio loaf, should I add the 苹果醋 as well? What does that do?
很高兴您喜欢它!我不’t think it’在橙色的罂粟籽面包中是必要的!通常,我们只向无麸质食品中添加酸,以帮助小苏打或发酵粉反应,使烘焙食品上升。
I was skeptical of the 鹰嘴豆粉 at first but gave it a go anyway because 您r recipes never fail me. Sure enough, 我把这些做成松饼and they came out super fluffy and moist!
Amazing! So glad 您 gave this one a try 🙂
我ad some leftover 鹰嘴豆粉 and tried this recipe to 利用 it up. Now I’我第三个面包!我喜欢质地和口味,我在我的所有产品中加入了切碎的椰子和巧克力碎片。
Perfect! Glad 您 enjoyed!
嗨!
我今天做的,尽管每个人都喜欢它,包括我在内,但连贯性有点发硬,我’我不确定它是否煮熟,但我将其在180摄氏度的温度下放置了50分钟,外面非常脆,但内部不太牢固。您能进去之前让我知道面团的稠度是什么意思吗?正如我想再做一次一样,但要尽量减少面团!
Also I 利用d 60 g 蜜糖 and 60 ml oil as 我ad to convert to UK metrics
梅丽莎
嗨! If 您 converted 从 杯子 to grams, sometimes the measurements vary greatly.
我做了很多次这个食谱。一世’ve made muffins, I’我加了蓝莓和覆盆子,我’我用苹果酱或酸奶代替了油,我’ve 利用d agave instead of sugar, and I’ve even 利用d mung/moong bean flour instead of 鹰嘴豆粉. Every variation has turned out moist, perfectly sweet, and DELICIOUS. Such a favorite! Thank 您 for sharing it!
我忘了说 – in my latest iteration I 利用d some Nestle espresso chips I found! It was AMAZING.
爱那个!很高兴听到’s的最爱-浓缩咖啡片听起来很美味!
爱食谱!快速的问题是,何时将烤箱预热到350度,这是风扇强制烤箱吗?一世”m in Australia so I’通常,我会将烤箱预热到180度,但是这是风扇驱动的。
谢谢
180摄氏度即可使用!它’等于350华氏度-
如果您想健康饮食,这是一个很好的食谱,但是您绝对可以分辨出与小麦粉的区别。鹰嘴豆粉会改变质地(更致密,更不光滑)和蛋糕的味道(让我想起一些黑麦面包)。我完全按照食谱,加了巧克力片。我的家人没有’t enjoy it. It doesn’一点味道都不好,但与普通香蕉面包无关。
大家’口味喜好有些不同,但可以尝试其他香蕉面包 这里 同样(我有一些普通面粉和多种无麸质食物!)
We 利用d frozen 蓝莓 dusted with flour, and 巧克力脆片, and maple syrup. It smelled Amazing while baking and tasted terrific with a schmear of p.b. On it…我的卫生署正在帮忙弄清配料,一直说没有鹰嘴豆粉。穿过柜子里的每个袋子,大声朗读,终于走到besam graham面粉上了:噢!!!
完善!爱那个!
Hi –我已经尝试了所有食材,因此对尝试这种食谱感到非常兴奋!它’s tasty –香蕉,椰子,核桃片和黑巧克力片怎么可能!而我不’介意鹰嘴豆的味道。但是我的面包超级平坦(大约一英寸深!)而且很稠密。我阅读了所有评论的线索。发酵粉有什么问题?您回复了一个人,它会改变它,但是如何改变呢?我想我可能会用一些! -一个问题可能是我使用了解冻的冷冻香蕉。也许水太多了?我不’我以为我把干湿混了。我的底部也很棕色。而且我处于烹饪时间的低端。下次可能没有烹饪喷雾吗?它会贴在羊皮纸上吗?一世’d想再试一次,并希望下次它看起来像您一样! 。
嗨!冷冻香蕉绝对是这里的问题。当您在食谱中使用冷冻香蕉时,’重要的是解冻它们,然后倒掉液体。听起来您的面包液体过多。泡打粉和小苏打根据配方中的成分会有不同的反应,因此,小苏打最适合这种配方!我建议再次使用成熟的香蕉而不是冷冻香蕉以取得最佳效果。
迪登’我们不知道鹰嘴豆粉能制作出如此美味的香蕉面包。还有什么 ’的蛋白质含量比GF面粉高。沿用了T的方法,真高兴得令人惊奇。
One of my favorite flours! So glad 您 loved it!
Thanks for these great recipes. I am curious as to why 您 are using cider vinegar? I’ve noticed 您 don’t 利用 it in any of 您r banana bread. Thanks in advance!
苹果醋可以帮助小苏打活化,从而使这种无麸质香蕉面包变得更好! --
我绝对喜欢鳄梨和豆巧克力布朗尼蛋糕…尝试一下冰淇淋!
我将它们冷冻在小包装中,以备不时之需,当天气很冷时,它们特别好
爱那个主意!很高兴听到这个消息-
I’我做了几次这个食谱。我现在将其加倍并冻结一半。我从常规食谱中得到6份而不是12份…我喜欢大片。我本人用亚麻鸡蛋代替实际鸡蛋,用苹果酱代替油,用和尚水果甜味剂代替蜂蜜,但这就是我。出来很好吃。我还添加了一杯切碎的核桃仁和一杯不加糖的黑巧克力片,使之成为一顿脑力大餐。上次我在顶部撒上一些额外的亚麻和和尚水果,从而增加了一些粗感。很高兴我找到了这个食谱。绝对是我最常用的之一。
I’我很高兴那些交换工作顺利!
惊人!我以前从未用过鹰嘴豆粉,所以买了它,因为我看到您提到这是您最喜欢的面粉。我的天啊!事实证明很棒。恰到好处的甜度,由于面粉而更多的蛋白质,整体湿润可口。我们目前正在为之奋斗!我2岁的时候喜欢零食,我丈夫也喜欢。我省略了巧克力片,但仍然很棒。
So glad 您 loved it!!
这是我的肠子一直在寻找的香蕉面包!我担任GF已有6年了,刚开始使用鹰嘴豆粉。它既湿又轻,易于制造且美味!我添加了1T奇亚籽和1/4 C切碎的山核桃。就是这个!我不会再寻找香蕉面包食谱了。谢谢!
Amazing! Glad 您 love it!
百胜我自己做鹰嘴豆粉,过筛后再测量。我加了一点面粉,因为面糊看起来有点流鼻涕。是门将这很美味。
这是我第一次使用鹰嘴豆粉,结果令我惊讶!我用巧克力片制作了松饼,最终制成了14个。非常喜欢它们!
惊人!很高兴听到这个消息-
好吧,我通常不会发表评论,但是这种面包太好了!它超级柔软,味道极佳,我想说这是我吃过的最好的“健康”香蕉面包! Nkt像典型的香蕉面包一样稠密,杏仁蛋糕像,但我没有抱怨=]
我确实计算出Cals为每片155,p- 3.8g,f–7.6克c- 17.9克,但这只是因为我已经肛门了并且称量了一切!
Thank 您 for such a great recipe!
So glad 您 loved this one!