新年快乐!最后更新:我目前在夏威夷仍在庆祝我们的蜜月❤-在这里绝对很棒,我永远也不想离开。
对于那些天气较冷的人(例如回到芝加哥的家!),我为您准备了一份美丽的汤,灵感来自祖母格洛里亚(Gloria)。如果您阅读AK已有一段时间,那么您就会知道我奶奶就是其中一位。特别的女士。而且她也很强壮!几周前,我妈妈告诉我,我奶奶出了车祸,司机撞上她后开了车。好消息是她还好,但不幸的是她的车子损坏了几千美元。
但这就是故事的发源地:她没有向警察报告撞车和撞车的情况,而是回到了汽车上,将他追赶下来,以便获得他的信息。在这种情况下,她从字面上切断了他的道路,以便她可以获得他的保险信息。顺便说一句,她82岁。
我告诉过你她很强壮。
因此,将故事和汤一起分享是最有意义的,因为它既火热又令人放松(有点像Gloria)。
我的祖母一年前与我分享了他的食谱,我做了一些更改以适应我的住所和一年中这个时候的可用状况。
通常,她用新鲜的南瓜和哈奇绿色智利制成。我什么都没吃,所以我选择用胡桃南瓜和罐装青辣椒。
不过请放心,当您尝试治愈感冒时,它仍然美味可口。它确实有一点香料,所以我建议使用温和的绿色辣椒。
我希望你喜欢这汤。最好搭配撒盐饼干和微笑。
附言感谢奶奶的食谱灵感。我爱你!
查看如何制作绿色智利鸡肉汤:
尝试更健康的汤食谱:
The Best Chicken Soup 您’ll Ever Eat
希望您和我一样喜欢这个食谱。如果您做到了,请务必在Instagram上标记#ambitiouskitchen,让我知道。
胡桃南瓜绿色智利鸡肉汤

准备时间 10 分钟
烹饪时间 30 分钟
总时间 40 分钟
供应 4
富含蛋白质的美味鸡肉汤,由胡桃南瓜和绿色辣椒制成!这道令人惬意的菜肴盛放在一个锅中,非常适合寒冷的夜晚。
配料
- ½ 大汤匙 橄榄油或鳄梨油
- 6 丁香 大蒜,切碎
- 1 大白洋葱,切碎
- 1 青椒,切成丁
- ¼ 杯子 香菜丁
- 1 (4盎司)罐装温和的绿色辣椒(或使用1/4杯新鲜烤制并切碎的孵化绿色辣椒)
- 4-6 杯子 南瓜胡桃
- 1 1/2 茶匙 孜然粉
- 1 茶匙 牛至
- 4 杯子 (32盎司)有机低钠鸡汤
- 1 磅 去骨去皮鸡大腿
- 1 (15盎司)可以将有机玉米沥干(如果是古旧的,则省去)
- 1 小酸橙,榨汁
- ½ 茶匙 盐+更多口味
- 现磨黑胡椒
使用说明
-
将大的荷兰烤箱或锅放在中火上并加油。油热后,加入大蒜,洋葱,青椒和香菜。煮几分钟,直到洋葱变得半透明。
-
接下来立即加入您的绿色智利,胡桃南瓜,小茴香和牛至。再炒几分钟,让香料稍微煮一下,然后加入鸡汤,鸡大腿,玉米,盐,胡椒粉和酸橙汁。
-
将汤煮沸,然后盖上锅盖,放低火,小火煮20-30分钟,直到鸡肉完全煮熟,不再变粉。
-
鸡肉煮熟后,用开槽的勺子取出并转移到切菜板上,用两把叉子切碎。将鸡肉倒入锅中,调味并根据需要调整调味料。服务4。
食谱笔记
如果您想使这种汤更丰盛,我认为1/2杯未煮过的藜麦会很美味。当您添加鸡肉/玉米/肉汤时,只需添加即可。
随意将玉米留在外面,以保持汤的古朴。
106 comments
您如何打印此食谱?
我有同样的问题。我不’看不到“打印”按钮。
仅高亮显示成分清单,然后复制并粘贴到您的电子邮件中“compose”程序,发送给自己,然后在打开电子邮件时使用打印按钮。
用鼠标将配方阻止到下面“Total time”并附上照片。您会在下面看到一个粉红色的矩形“Total time”–这是打印按钮。由于某种原因,这个词“Print”和矩形否则不’t显示。无论如何,我能够打印它。
看起来真好吃!您可以在本食谱中用骨汤代替鸡汤吗?
It’是我的最爱之一!我没有’尝试使用骨汤,但是我认为它应该很好!
这汤看起来很棒,但是关于Gloria的故事使我难以接受。这太棒了。
I’m so glad 🙂 Enjoy!!
你的祖母听起来像我的姑姑。她可能是86岁,但那没有’阻止她在去年夏天砍伐她的财产上的一棵树。
哈哈对她有好处!这是惊人的。
看起来很好,我喜欢古饮食。非常感谢你分享这个。我发现了这种Paelo饮食,令人惊讶的是它们的食物种类繁多。
//tinyurl.com/yagjmqaw
我刚做这个食谱X 3…..它很好吃。我确实添加了比Bouillion更好的一点,因为我意识到我使用了无盐的肉汤。很棒的食谱-这将是我们家中的主要天气。爱你的东西!
惊人!!是–这是寒冷天气的理想之选。请享用!
感谢您的美味食谱!我对停止使用食谱感到无聊!这很有趣,又明亮又容易–使我度过难关的完美之选。我用冷冻玉米代替罐头,并在烹饪结束时将其与酸橙汁一起加入,以保持新鲜度。藜麦是一种极好的添加物!喜欢它给食谱带来的轻微紧缩和质感。一世’我一定会再做一次!
这汤是摆脱烹饪车辙的好方法– I’我很高兴您喜欢它!
真好吃!一世’我很高兴明天吃剩饭吃午餐。 --
很高兴您喜欢!是的–有史以来最好的剩菜-
我今天终于做到了’是赢家。我当然不能’找不到南瓜,所以我用地瓜,然后放入墨西哥胡椒代替绿色辣椒。我只是把所有东西都扔进了我的速溶锅中,并使用了炖煮按钮。因为叉子已经倒塌了,所以用叉子把它放在锅里。美味又完美,适合我们遇到的严寒。谢谢!!也喜欢这个故事。
完善!一世’我很高兴这在您的即食锅中效果很好-尽情享受!
我想知道这是否适用于速溶锅!您介意告诉我您的使用方式吗?真的只是一次将所有食材放进去炖吗?我是速溶锅的新手,但我很想知道它的秘密-非常感谢!
你有营养信息吗?
这个食谱能做成多少份?
大约4!
您能代替鸡腿而不是大腿吗?烹饪时间会有所不同吗?
是!应该是一样的。请享用!
如果您想整整30个,是否可以消除或替代玉米呢?
您 can just leave it out!
等不及要尝试这个了!我什么时候要加藜麦?
您 can add it when you add the chicken, corn & broth!
喜欢关于您祖母的故事!
我在Whole30小组中的某人分享了此内容,它看起来很美味。一世’我打算在这个周末尝试一下(没有玉米,以保持对Whole30的适应性)–在这种寒冷的天气中需要更健康却令人放松的食谱!
荣耀是最好的!太神奇了–希望你喜欢这个!
营养信息在哪里?
I’ve将其固定为尽快尝试!我男朋友是“allergic”香菜,但是没有它似乎有足够的味道。完整的旁注…我喜欢那些白碗!你从哪儿得到的?
我希望你们喜欢它!这汤确实有很多味道,但是如果你的男朋友真的没有,你可以把香菜排除在外’享受它。碗是 这些 来自人类学-
绝对精彩!感谢分享这个食谱!
您 bet!! Glad you enjoyed 🙂
如果我要在锅子里做这个,我是否应该像您为Instant Pot建议的那样立即添加所有内容?
是!!
刚做了这汤,结果真是太神奇了!就在我添加小茴香的时候,我意识到自己已经不在了,所以我换了咖喱粉。另外,我不 ’就像香菜一样,所以我改用香菜,只在切碎鸡肉时才加末。非常美味的食谱,我一定会再做一次!
莫妮克,你认为这样会很好吗?
完善!很高兴这些交换解决了-是的,我认为这应该冻结了!
玉米是谷物,因此(可悲地)不是古法律。这种汤看起来不错,但不应列在您的古食谱中。抱歉!
I’ve added a note –轻松解决-谢谢!
我无法固定这个食谱。我不断收到错误消息,指出该网站不允许使用图钉…但我不想失去这个食谱。听起来真是该死的美味!!!
We’我们正在为解决此技术故障而努力–造成的不便,深表歉意!
这真的很好。我用鸡胸肉,加入藜麦和更多的盐,这很棒。也做这么多汤!
完善!是的,爱餐准备这一周。
这汤真好吃。我所做的唯一更改是使用鸡胸肉,因为这就是我所拥有的。真好吃!!!
完善!很开心你喜欢!
请提供营养信息。谢谢
这么好!我加了1/2杯藜麦,并抽了我的西葫芦&玉米。我什至得到了我的“meat & potato guys”吃它,喜欢它!这个是门将!
惊人!很高兴听到这个消息。
喜欢这个!分享和几个朋友也很喜欢这个星期。就在我们的巷子里,美味,辣又健康!谢谢!
很高兴听到这个消息!
昨天做了这个,为我的冰箱存放了一些简单,健康的午餐。它在一起非常容易,而且很好吃!我认为南瓜和鸡肉足以使它变得很丰盛,但是如果我又饿了一天,我可能会加一些藜麦或米饭。香料的味道很温和,但我喜欢它,可以为家人中的任何人提供。我可能会用一些Tapatio服务。肯定会再做。
很高兴听到这个消息!也可以添加藜麦或大米。和爱Tapatio-
今晚刚刚做了这个,太好了!我加了一些鸡肉,搭配玉米饼(原因在我看来)。会将其添加到我的晚餐轮播中更多!
惊人!喜欢这个玉米饼的想法(完全在下次做)。
莫妮克
I’我很喜欢您的许多食谱,但是这可能是我的最爱!我做了一些更改:我将胡桃南瓜,胡椒和洋葱与熏制的橄榄油,小茴香,辣椒粉,大蒜粉和熏制的辣椒粉一起烤,并使用孵化辣椒辣调味汁代替绿色辣椒。由于蔬菜已经被软化,所以我将其添加到烹饪过程的后期。非常感谢您发布此信息!
听起来很棒!很高兴听到你喜欢这个– it’也是我的最爱之一-
我今晚做了这个,绝对好吃!正是我们在寒冷的冬夜里需要的。我添加了一些托斯卡纳羽衣甘蓝,使它多了一些绿色,并且对结果感到非常满意。谢谢!!
很高兴您喜欢它!羽衣甘蓝在这里听起来也很完美。
看起来不错,我爱你现在有视频!我记得在大学期间一直阅读您的博客,并且做您自己的那些火鸡丸子,好极了。
您’重新成为资深AK粉丝!!爱那个高兴你’重看视频!
嗨,莫妮克!这是我第二次做这道菜了,真是美味!我的丈夫和11岁的儿子喜欢它-谢谢分享!
嗨克里斯蒂!很高兴听到您的声音-感谢您的评论!
我从您的食谱中汲取灵感,然后将其制成自己的食谱。我的丈夫和我喜欢辛辣的食物,所以我用了洋葱和少量的红灯笼椒,然后我加入了4个小芹菜茎,1个去籽辣椒籽,1个墨西哥辣椒籽,一罐装在阿斗波酱中的辣椒辣椒和3个蒜末。我还剩下一些切碎的新鲜西兰花。我用一些辣椒粉,辣椒粉,黑胡椒,炸玉米饼调味料,小茴香和托尼·卡什里(Tony Cachere)在油中炒了一下’s cajun调味料。辣椒,洋葱和芹菜开始变软后,我在冰箱里加了一盒还原钠鸡汤和一些剩余的蔬菜汤。我把所有这些煮沸了,然后加入了我去年罐装的切丝鸡肉和一些冷冻羽衣甘蓝(约半袋)。我把它重新煮沸,然后加入胡桃南瓜面,切碎的新鲜香菜和意大利香菜,重新煮沸,然后关闭电炉上的燃烧器,去洗个澡。当我出来的时候,汤很完美!
对不起,我没有’什么也没量(我从不喝汤)。我只是调味。
完善!这些加载项听起来很美味。很高兴您发现了这一灵感-
我刚做了这汤,真好吃!!我把它和一勺酸奶油和鳄梨薄片一起食用,效果很好!我还向您介绍了如何从IG饲料中剥皮和胡桃南瓜的提示。非常感谢您分享食谱。
惊人!很高兴听到这个消息!
我昨晚做了这个,但是是在高压锅里做的。很美味!甚至我三岁的孩子都吃了它。我将再做一次,并告诉大家。
完善!很高兴听到这个消息。我绝对喜欢的汤之一-
今天做的,我用新鲜的玉米棒子,忘了青椒,但加了葱… it was delicious…一定要保留这个食谱
完善!很高兴您喜欢。
爱这个食谱!我从没想过要在鸡汤中加入绿色辣椒,但是它的味道特别好,尤其是胡桃南瓜。肯定会再做一次。
热的一脚好吃!很高兴您喜欢-
我是用素食版本制作的,我丈夫在那里抱怨’汤里没有肉!!!这是我的新爱好,而我’我一直在努力少吃肉,我在工作中吃午餐时吃的东西和我的同事们一样;“你是自己做的吗”?为什么是,是的,我做到了!你也可以– i linked them 这里 <3
美味的!很高兴您喜欢。随便给老公加些鸡肉’s bowl 🙂
这是我做过的最美味的汤。这对我的女儿来说是非常丰盛的饭,是正餐的完美之选。
惊人!很高兴您找到了这个-
很高兴我被推荐到您的博客。看来这对我们家庭将是一个巨大的打击。
我想做这个并与我13个月大的女儿分享,但是我怀疑绿辣椒对她来说还可以。您认为小茴香和牛至香料和调味料足以满足此汤的口味吗?
很高兴听到这个消息!嗯,是的,也许尝试烤青椒代替青椒?
美味的!!!!!!我没有智利的
我用辣椒粉。这么好!谢谢!!!!
I’我很高兴,工作顺利!很棒的晚餐-
这是一个很棒的食谱!它’得克萨斯州的夏季,所以煮热汤对我来说有点奇怪,因为我通常将其保存在冬季。但是我刚刚购买了一吨新鲜的孵化辣椒,所以我正在寻找可以放入其中的新配方…找到了这个,所以我尝试了!
我用地瓜代替南瓜,将辣椒加倍。我也省略了玉米,因为我’我不是粉丝。在烹饪的最后10分钟内,我在锅中添加了2个中号新鲜西葫芦。西葫芦是一个很棒的补充!一世’我一定会再做一次!谢谢
完善!喜欢添加西葫芦的想法。很高兴您喜欢!
听起来不错!您是否偶然知道如何对其进行修改以在即食锅中制作?其他速溶锅食谱’听起来不如您!
哦,天哪,真尴尬!所有评论加载缓慢,所以我没有’t see that you’ve已经回答了这个。能够’等一下再试试吧!
没问题!希望你喜欢这个!
这汤绝对好吃。我没有’没想到它是如此美味,但是我和我丈夫真的很喜欢!我的鸡汤用完了,所以我实际上将鸡肉和蔬菜混合在一起,味道仍然很好!
完善!很高兴你们俩都喜欢-
我正在考虑将其用于大量人群。可以在送达前一晚将其制成吗?如果这样做,您是否应该进行任何修改,例如将香菜放到最后一刻?非常感谢!
是的,这可以让前一天晚上好!只需在炉子上或微波炉中重新加热,然后再加一点香菜即可装饰-
真好吃!我完全按照指示做了…。味道很棒!
很高兴您喜欢!
如此惊人的秋天汤!!我加白豆代替玉米。太棒了!您再次钉了一个惊人的食谱!
完善!很高兴您喜欢这个!
我喜欢这种汤,经常煮。我们用一些塞拉诺胡椒调味。
惊人!添加Serranos的好主意-
以为这看起来很有趣,但并不令人失望。伟大的食谱,而不是典型的。
很高兴您喜欢!
由于我本周要在午餐时吃一种面食,并且晚餐需要平衡,因此我一直在寻找低碳水化合物的食物,我发现这是您的最爱。我知道为什么!如此简单健康的成分和如此丰富的风味。我也喜欢制作起来如此简单快捷。谢谢!
绝对!很高兴您喜欢这个!
对于整个家庭来说,这是一个很棒的汤。将用于鸡的斑豆去皮,将其全部混合在一起,以获得浓郁的奶油质地。可以作为一顿美味的饭菜!!绿色的辣椒也不是太辣,如果您正在寻找热量,我会加入墨西哥胡椒
完善!喜欢这个主意-
我绝对喜欢这汤!这也是我丈夫的最爱,他经常提出要求。我对此所做的唯一更改是将肉汤量加倍,因为我们喜欢肉汤。但是,否则它是完美的!为了更容易,我购买了冷冻的方型南瓜。谢谢你的好食谱!
很高兴听到这个消息!如此出色的冬季食谱-