烧烤牧场鸡肉藜麦碗

美味的烧烤牧场鸡肉奎奴亚藜碗装满黑豆,香脆的红卷心菜,甜玉米,番茄,洋葱,墨西哥胡椒,鳄梨和您选择的奶油牧场调味料。这些健康的鸡肉奎奴亚藜碗的烧烤鸡可以在慢炖锅中制成,也可以烤成完美的餐前晚餐或午餐!

准备时间
15分钟
烹饪时间
3小时
总时间
3小时15分钟

如果你’重新寻找健康的餐前午餐或晚餐’简单,美味,营养丰富,蛋白质丰富且风味十足… like always, I’ve got you.

当Sidney刚出生时,我就开始制作这些烧烤牧场鸡肉藜麦碗作为简单的晚餐。他们让我想起了Panera ’带有西南风味的烧烤鸡肉沙拉,烧烤酱和简单的牧场调味料。只需将鸡肉放入慢炖锅中(或放入烤架中), 在15分钟内煮好藜麦,在藜麦煮时切碎蔬菜,’是的!晚餐已经准备好了。

烧烤鸡肉奎奴亚藜碗配蔬菜和牧场调味料

烧烤鸡肉奎奴亚藜碗中的成分

这些容易&美味的烧烤鸡肉奎奴亚藜碗装满了各种不同口味和质地的蔬菜。为了让他们成为你’ll need:

  • 鸡胸肉: 可以在下面的慢炖锅中轻松烧烤或煮鸡肉的选项!为了让他们保持素食,只需换成豆腐或鹰嘴豆。
  • 烤肉酱: 我喜欢用低糖烧烤酱和爱 短棒’s Spicy 或原始厨房’s Mango Habanero. 这些 Primal Kitchen还有其他很棒的东西!
  • 藜麦: 从我的一个添加蛋白质 最喜欢的谷物。您也可以使用普通的糙米或花椰菜米’d like.
  • 黑豆豆子 在这些碗中添加大量的纤维和蛋白质,并给它们带来墨西哥卷饼碗的味道。
  • 红卷心菜: 我喜欢在这些奎奴亚藜鸡肉碗中加入切碎的红卷心菜,美味可口。
  • 玉米: 在夏季,还有什么比甜玉米更好的吗?随时将其从玉米棒上切下,或从冷冻中融化一些。
  • 红葱头: 每咬一口,在红洋葱中加入一点点青葱。
  • 罗姆番茄: 多汁,成熟的番茄可与烧烤鸡搭配食用。
  • 辣椒: 墨西哥胡椒的热气使这些碗特别美味,但是如果您愿意,可以忽略不计’对香料敏感。
  • 鳄梨: 在您的藜麦鸡肉碗上放上奶油鳄梨,以平衡所有口味。
  • 牧场: 随时与您最喜欢的牧场下毛毛雨,或尝试我的 希腊酸奶牧场 要么 花栗鼠牧场!
  • 香菜& scallions: 为您的碗增添新鲜感。

两个健康的鸡肉奎奴亚藜碗,豆,鳄梨,玉米和白菜

如何烹饪烧烤鸡:2种不同方式

慢炖鸡: 将鸡肉和烧烤酱放入慢炖锅中,搅拌,使烧烤酱覆盖鸡肉。煮高2.5-3小时。然后将鸡肉从慢炖锅中取出,用两把叉子切碎,然后放回慢炖锅中,搅拌并加热至热,直至可以食用为止。

烤鸡肉: 将鸡肉放入碗中,用烧烤酱腌制1小时,然后用中火每只鸡肉烤6-9分钟,或者直到肉温度计读数达到165华氏度。从烤架上移开,让鸡肉静置5分钟以保留汁,然后切成条状或切成小块。

烧烤鸡肉奎奴亚藜碗配蔬菜,并淋上牧场调味料

如何煮最好的蓬松藜

  1. 奎奴亚藜与液体的比例为1:2。在这个食谱中’将2杯水煮1杯藜麦,这将使约3杯煮熟的藜麦。
  2. 将水烧开,然后放入藜麦搅拌。将热量降低至低水平,盖上锅盖,然后慢火煮15分钟。将锅从火上移开,再盖上锅盖5-10分钟。
  3. 藜麦会在烹饪时弹出并膨胀。为了帮助分离谷物,请使用叉子将藜麦弄松。

健康的鸡肉奎奴亚藜碗配蔬菜和牧场调味料

自定义您的烧烤鸡肉奎奴亚藜碗

烧烤牧场鸡肉藜麦牛油果,白菜,玉米,番茄和黑豆

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了解如何制作烧烤牧场鸡肉藜麦碗

如果您制作这些健康的鸡肉奎奴亚藜碗,请确保在Instagram上标记#ambitiouskitchen。如果您想在下面留下评论并对食谱进行评分,我们也非常乐意。感谢您! o

烧烤牧场鸡肉藜麦碗

511 票数
烧烤鸡肉奎奴亚藜碗配牛油果,黑豆,玉米和白菜
课程 不含乳制品,晚餐,无麸质,午餐,无坚果
美食 American
关键词 烧烤鸡肉奎奴亚藜碗,鸡肉奎奴亚藜碗
准备时间 15 分钟
烹饪时间 3 小时
总时间 3 小时 15 分钟
供应 4

美味的烧烤牧场鸡肉奎奴亚藜碗装满黑豆,香脆的红卷心菜,甜玉米,番茄,洋葱,墨西哥胡椒,鳄梨和您选择的奶油牧场调味料。这些健康的鸡肉奎奴亚藜碗的烧烤鸡可以在慢炖锅中制成,也可以烤成完美的餐前晚餐或午餐!

配料

  • 对于慢炖锅:
  • 1 去骨去皮鸡胸肉
  • 1 杯子 低糖烧烤酱(我喜欢Stubb的辛辣或Primal Kitchen芒果Habanero)
  • 可选:1/4杯水(如果您有较浓的烧烤酱)
  • 对于藜麦:
  • 1 杯子 未煮过的藜麦
  • 2 杯子
  • 对于碗:
  • 1 (15盎司)黑豆罐头
  • 2 杯子 切碎的红甘蓝
  • 1 杯子 甜玉米(可以使用新鲜的或冷冻的,但我不喜欢玉米棒)
  • ¼ 杯子 切成丁的红洋葱
  • 2 罗马番茄,切成丁
  • 1 墨西哥胡椒,切成薄片
  • 1 鳄梨,切成丁或切成薄片
  • 对于敷料:
  • 1 批量健康希腊酸奶牧场(或精选牧场)
  • 配菜:
  • 新鲜切碎的香菜
  • 香葱

使用说明

  1. 慢炖鸡:将鸡肉和烧烤酱放入慢炖锅中并搅拌,使烧烤酱覆盖鸡肉。煮高2.5-3小时。然后将鸡肉从慢炖锅中取出,用两把叉子切碎,然后放回慢炖锅中,搅拌并加热至热,直至可以食用为止。

  2. 烤鸡肉:将鸡肉放在一个装有烧烤酱的碗中腌1小时,然后用中火每侧烤鸡肉6-8分钟,或者直到肉温度计读数达到165华氏度。从烤架上移开,让鸡肉静置保留果汁5分钟,然后切成条状或切成小块。

  3. 鸡肉煮熟或接近鸡肉后,您就可以煮藜麦了:将水和藜麦加到中锅中,然后用高温加热。烧开,然后降低热量,盖上锅盖并煮15分钟。藜麦煮熟后,从火上移开,用叉子将绒毛移开,然后放回锅盖,使藜麦在锅中切碎并做希腊酸奶牧场调味料时,保持温暖并在锅中蒸10分钟以上(或请随时使用商店购买的牧场)。
  4. 准备碗:在每个碗中加入约3/4杯藜麦,在上面加约1/3杯黑豆,1/2杯切碎的白菜,1/4杯玉米,1汤匙红洋葱丁,切成丁的罗马番茄,几片墨西哥胡椒和鳄梨。用1-2汤匙的牧场调味料淋毛细雨的碗。配上新鲜的香菜和葱。请享用!

食谱笔记

自定义您的烧烤鸡肉奎奴亚藜碗

营养
份量: 4份
份量: 1碗所有浇头
卡路里: 551kcal
脂肪: 11.7g
饱和脂肪: 1.5g
碳水化合物: 77.2g
纤维: 14.2g
糖: 16.5g
蛋白: 37.5g

Recipe by: 莫妮克 Volz // 雄心勃勃的厨房| Photography by: 吃爱吃

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